Мы были действительно благодарны за напитки и вкусные торты - и были слишком уставшими и голодными в то время, чтобы быть чем-то большим, чем просто немного раздраженным тем, что нам пришлось доплачивать за них! Официантки в кафе были единственным признаком того, что кто-то еще работал в тот день; это было в начале лета, и хотя были свидетельства того, что вдоль канавы были посажены овощи, по одному этому визиту было невозможно определить, сколько на самом деле было произведено, сколько ресурсов потребовалось или сколько Зепп зарабатывает, но общая атмосфера, конечно, была явно фальшивой, а не самодостаточной... выращивались лишь овощи, фрукты, мясо.

Накануне вечером мы разговаривали с местными жителями в пабе, они дали понять, что Хольцера в целом не любят местные фермеры. Это была зависть? Или потому, что Хольцер зарабатывал больше денег, продавая лживые сказки о сельском хозяйстве, чем они зарабатывали на реальном сельском хозяйстве?)

Заработок пермака: роскошные шале на ферме Зеппа Хольцера.

Если оставить в стороне мотив прибыли, который, казалось бы, противоречит фундаментальной этике самодостаточности, которой, по мнению большинства людей, должна быть пермакультура, Уитон производит впечатление не более чем Мастера лоховодства. Он в значительной степени начинает с признания отсутствия реального определения пермакультуры и не приводит никаких подробностей или доказательств в поддержку экстраординарных заявлений о повышении продуктивности, снова признавая, что существует мало или вообще нет ее демонстраций.

Его заявления о легко достижимых богатствах, следуя Пути пермакультуры, кажутся смехотворными до степени нечестности. Даже если бы можно было получить такую ​​высокую прибыль всего с 2 акров, это, конечно, не будет ленивым вариантом, но потребует трудоемкого микроуправления ресурсами, и возникает вопрос - если бы все это сделают, и фактическое количество обрабатываемой земли резко уменьшится, так кто же на самом деле будет выращивать нашу еду? На самом деле, по крайней мере, в США

Нам действительно нужны фермеры с большими машинами, выращивающие монокультуры на больших площадях, иначе мы просто не сможем производить достаточно еды. Техники, которые Уитон затем обсуждает, например, Hugelkulture - разновидность экстремально высокой теплой грядки со сгорающими впустую полезными веществами - на самом деле являются нелепыми приусадебными приемами и не могут заменить масштабное земледелие. В частности, крестьяне, какими бы продуктивными они ни были, обычно не производят много высококалорийных продуктов питания, таких как пшеница, рис, кукуруза. Для этого нам нужны фермеры.

По правде говоря, несмотря на все бахвальство Уитона о том, как мы можем обойтись без пермакультуры пурпурных хиппи, я не вижу большой разницы в том, что он может предложить. С таким же успехом мы могли бы держаться за руки и петь бесполезные песни на благо чего-то там.

Грэхэм Строутс - Пермакультура - это обыкновенное фермерское самообеспечение плюс груз политической активности, шизатерики и экофашизма

Стефан Гейер, председатель Британской ассоциации пермакультуры, недавно брал у меня интервью для своего шоу «

Я встретил Стефана почти ровно 10 лет назад на Европейской конвергенции пермакультуры в Хорватии, и сразу после этого я начал преподавать пермакультуру в колледже Кинсейл. Поскольку я собираюсь взять годичный перерыв в карьере (чтобы получить степень магистра в области агролесоводства в Бангоре, Уэльс), а Стефан председательствует на Международной конференции по конвергенции пермакультуры в Лондоне на следующей неделе, это была хорошая возможность наверстать упущенное и подвести итоги, обсудить, что такое пермакультура и как она будет развиваться в 21 веке.

Вот несколько размышлений о том, что мы обсуждали:

Стефан всегда начинает свое шоу с того, что просит респондентов дать свое определение пермакультуры. Это интересно само по себе - дано множество определений, ни одно из них не помогает. Энди Голдринг, например, который также был с нами в Хорватии и в настоящее время является генеральным директором UK PC Association, дает очень четкое представление о том, что это такое: система дизайна, основанная на естественных системах обеспечения устойчивости, в которой есть принципы этики и дизайна. Это, вероятно, близко к тому, что я сказал бы 10 лет назад или всего 5 лет назад, но проблема в том, что ничто из этого не говорит нам, что это на самом деле или как это сделать:

Этика пермакультуры , как правило , дается как «Earth Care» «People Care» и «Fair Share». Хорошо, но разве это говорит нам, как себя вести или даже как садить? Это говорит нам, использовать ГМО или нет? Говорит ли онf нам, лучше ли местная еда, чем мировая торговля? Забота о Земле для одного человека - это экоцид для другого. «Забота о людях» звучит совершенно АБСУРДНО, и с точки зрения того, как это преподносится в основном через курсы для ПК, это так.

 не разъяснит вам, что это такое, и на самом деле это самая искаженная и запутанная статья, которую я читал за долгое время:

Далее, реальность чрезвычайно сложна и пугает. Страхи от еды / здоровья (вред сахара, исследования связывают красное мясо с раком), насилие, токсичные продукты и изменение климата - и это лишь некоторые из них - никогда не исчезают из повестки дня. Ваша уверенность в человечестве пошатнулась, возможно, на вас лично повлияли эти истории. И за каждой историей всегда стоят люди. Возможна ли забота об этих людях, забота о «них»?

Чего-чего? Помимо того, что я узнал, что Блэр и Буш «не подходят для работы президентами», это больше похоже на чей-то неограниченный поток сознания. Что изменение климата может означать для заботы о людях - построить ветряные генераторы и разнести их, даже если миллиард или два человека еще не имеют доступа к электричеству?

Или возьмем «экомодернистский» подход к созданию планеты высоких энергий с усовершенствованными ядерными реакторами? Пермакультура сама по себе не может сказать нам, как лучше всего заботиться о людях или планете, но есть сильные, но скрытые предположения, что это не может быть связано с ядерной энергетикой или гидроразрывом для добычи сланцевой нефти.

На предстоящей конвергенции  . Она также является автором основного текста по теме  . Основываясь на глубинной экологии, а также на «интегральном» подходе Кена Уилбура, а также на многих других направлениях личной самопомощи и психологии, эта работа снова не говорит нам ничего конкретного: нулевые данные или анализ реального мира конкретных выборов, компромиссов и парадоксов, в то время как она иногда плывет в опасной близости от скалистых берегов шизы:

За 20 лет, прошедших с тех пор, как Род Эверетт начал практиковать и преподавать пермакультуру, он посещал врача всего несколько раз, в основном для диагностики симптомов. Гомеопатия, травы, акупунктура и специальные упражнения помогли сбалансировать его тело. Он считает, что каждый может раскрыть свой потенциал к исцелению. Мы можем стать целителями, зная внутренние ресурсы, доступные нам, и исследуя дар исцеления.

Если вы ищете пример плохой пермакультуры, то вот она! Здесь пропагандируется откровенное шарлатанство – какая это пермакультурав рациональном смысле этого слова? Гомеопатия и анекдоты очень вредны для людей. Если бы меня попросили написать книгу «Забота о людях», мне пришлось бы начать с критического мышления и с того, как искать доказательства: решающим первым шагом на пути к лучшему миру должна быть лучшая информация и лучшая подготовка в том, как интерпретировать такую ​​информацию. Увы, я не вижу доказательств того, что Permaculture может это сделать.

Точно так же Принципы пермакультуры, которые существуют в разных формах, могут быть полезным инструментом мышления для начинающего дизайнера - «Пусть каждый элемент в дизайне выполняет более одной функции» полезен, но не специфичен для пермакультуры - любой хороший функциональный дизайн будет включать многофункциональные элементы. По большей части, Принципы ПК - это просто расплывчатые афоризмы, и действительно  «Красота в глазах смотрящего» «Заготавливайте сено, пока светит солнце» и так далее - ссылаясь на здравый смысл мудрости нашего предка на фермах прошлых лет.