Не теряясь, Павлик выскакивает вслед за ней на берег. Находясь на суше, мальчик торопливо засовывает обоих извивающихся, как ужи рыбин в приготовленный целлофановый пакет. Он больше не боится потерять первый улов. Пакет подвешен на сук. Оттуда трофею никуда не сбежать.
А Костик сбегавший за носком уже вновь на камне. Он видит еще трех плывущих мимо его камня миног. Оценив тактику примененную братом, он тоже не медлит. Тут же хватает извивающегося морского жителя и бросает его на берег. За ним туда-же, прямо к ногам брата летит вторая и третья минога. И хотя Павлушке очень хочется самостоятельно ловить рыбу, упустить ту, которая оказалась на берегу, он не может. В результате, в пакете извивается уже пять трофеев. Так много за один раз, они никогда не ловили, а в воде были видны новые кандидаты на сковородку. Когда солнце взошло, лов закончился. На сегодня миграция морской рыбы в верховья реки завершилась. В пластмассовом мешке братьев извивались пятнадцать крупных особей деликатесной рыбы. Когда близнецы пришли с богатым уловом домой, все ахнули от удивления. Из всех присутствующих, лишь муж тети Вали, дядя Эдик хорошо знает, как правильно приготовить эту необычную рыбу. Он латыш и причем, родом из Курляндии, а там испокон веков ловят и готовят деликатесный продукт.
В теперешней ситуации, нужно быстро обжарить длинную рыбку с обеих сторон на большой чугунной сковородке, а затем немного потушит ее в хорошо заваренном индийском чае. Потом немного посолить и подсластить, и все. Изысканное блюдо можно употреблять в пищу.
Правильно было бы обжарить пойманную миногу на раскаленных углях до коричневых пузырей, а затем минут пять-семь потушить ее в крепком чае или кофе, слегка посолив и подсластив кипящую жидкость. Затем, нужно было бы расплющить под простейшим прессом готовую рыбу и, постепенно охладив покрывшуюся черно – коричневыми пузырями добычу, поставить ее под гнет в холодном месте. Выделившийся при этом желатин, смешавшийся с той жидкостью, в которой тушилась минога, медленно застывает, обволакивая все блюдо. Через несколько часов, деликатес можно подавать к столу вынимая ароматно пахнущую вкуснятину из желтовато-золотистого желе. Но сегодня было не до правильных рецептов. Всем хотелось тут же отведать свежевыловленные трофеи. Аромат жарящейся морской рыбы незамедлительно собрал на завтрак всех представителей большого семейства. Сваренная молодая картошечка, посыпанная мелконарезанным укропом, как нельзя, кстати, подошла к приготовленной миноге. Вкус длинной, словно небольшой угорь морской рыбы, оснащенной круглой присоской у основания головы, и множественными квадратными отверстиями вместо жабр, навсегда полюбился юным рыбакам. После завтрака вся семья быстро собрались, и поехала отдыхать на море. Если бы вы знали, как здорово отдыхать на взморье, большой семьей. Можно поиграть с мамой или бабушкой в бадминтон, погонять в футбол с папой, дедушкой и дядей Эдиком, а после этого было классно резаться в дурака наравне с взрослыми. Да и прыгать в воду с отцовских плеч было намного интереснее, чем с подводного камня. К тому же, когда папа вместе с дядей Эдиком или дедушкой делали “сиденье из рук”, то мальчишки летели так высоко в воздух, что аж дух захватывало. Двойняшки плюхались один за другим в морские волны, словно выпущенные из катапульты. Отдыхая большим табором на пляже, ребята неожиданно узнали, что на следующей неделе родители получат долгожданный отпуск и поедут с их младшим братиком Валентином в Сочи. Там, прямо на побережье Черного моря, в поселке Головинки, со своей семьей жил родной дядя папы, Лука Иванович Шарыгин. Он был старшим братом их дедушки Яши. Много лет назад, дядя Лука был репрессирован и восемнадцать лет отсидел в лагерях Гулага под Воркутой. После освобождения из заключения, он еще несколько лет вместе с семьей провел на вольных поселениях. Назад в Латвию его не пускали, но так как его дочка Варя стала сильно болеть, ему разрешили уехать в теплые края. Вот он и выбрал город Сочи, где преобладал субтропический климат, который и помог им с женой поставить на ноги слабенькую дочку. Пользуясь тем, что дядя Лука, всегда был рад своим родственникам, от которых он был оторван не по своей воле, родители Павлика и Костика, ездили на курорт в Сочи каждый год. Вместе с ними, туда часто ездили и другие их родственники. В том числе бабушка Галя и тетя Валя. Мальчики тоже чуть ли не каждый год ездили вместе с родителями на отдых. Дедушке, когда был помоложе, тоже ездил в Сочи. Но теперь, долго находиться на жаре ему было противопоказанно, и поэтому он на юга не ездил, предпочитая отдыхать на своей даче. Вторая новость заключалась в том, что в этом году мальчики на юг не поедут. Костик остается вместе с бабушкой Галей и дедушкой Ваней на их даче в Саулкрастах, а Павлик поедет гостить к бабушке Доре и дедушки Яше в Резекне. Эта новость, словно холодным ушатом обдала близнецов.
Расставаться братья жуть как не любили. Они хоть и боролись за превосходство в доме, безбожно дерясь каждый день, но жизнь врозь для них была хуже горькой редьки.
Однажды, они на протяжении трех лет жили врозь. Это было тогда, когда родился их младший братик Валентин. Родителям было трудно справиться новорожденным и двумя озорниками одновременно. Поэтому было принято решение, что кто-то из них будет жить с бабушкой и дедушкой в Резекне. По этой причине, Костик ходил там подготовительный и второй класс, а Павлик там же учился в первом классе. Только в третий класс, они пошли вместе, причем в новую школу расположенную рядом с их домом. До этого, в этой переполненной школе для них места не было.
Каждый из них хорошо знал, что с дедом Яшей не заскучаешь!
В отличии от дедушки Вани он быстро находил полезное занятие для своих внуков. Да и методы воспитания молодых отпрысков, у него были простыми, но достаточно понятным и очень убедительными. Мягкие места внуков-озорников частенько отдувались за их проделки и проказы.
В отличии от него другой дед ни разу не порол своих внуков. Даже в тот раз, когда они загубили творение его кулинарии, – украинский борщ, вылив в него свои недоеденные тарелки с супом, уже заправленные кислой сметаной, он лишь хорошенько отругал озорников. К тому же он давал мальчишкам больше свободы, чем его резекненский сват, и во всем потакал им в их подростковых забавах.
Услышав “благую весть”, Павлушка сразу погрустнел. Его вовсе не радовала новость о том, что целый месяц он должен парится в далеком Резекне. Там конечно тоже есть друзья детства и много всего интересного, например создание с другом детства Робертом поджиг и стрельба из них по пустым бутылкам и железным банкам на католическом кладбище. Чердак и сеновал со всякими старыми вещами и их собственным военным штабом, был любимым пристанищем близнецов. И, конечно же, там была куча всякой живности, а так же большая собака. Большая овчарка по имени Пират. Но одному ему туда ехать не хотелось. Костик тоже был огорчен известием о том, что им с братом придется расстаться на целый месяц, и что они в этом году не поедут на Черное море. Он очень любил путешествовать, а поездка в Сочи, которая длилась нескончаемые три дня, давала хорошую возможность познакомиться с великой страной. Иногда они даже ехали через Москву, и там с братом они видели Царь Пушку, Кремль, Мавзолей и Царь Колокол. Это действительно было интересно. Но в этом году всего этого не будет. Разве, только Павлик поедет в Латгалию, но и это братьев вовсе не радовало. Тем не менее, Костик будет в более выгодной ситуации. Ведь он все же оставался здесь, с любимым дедушкой Ваней и бабушкой Галей. А там на их даче у него были друзья Андрей, Сергей и Толик. В этом году он их видел всего один раз. А теперь у него будет целый месяц, и он здорово проведет его вместе с ними. С моря они поехали назад, но не на свою дачу, а в гости к дедушке с бабушкой, на машине дяди Эдика и тети Вали. Папа с мамой приехали туда под самый вечер.
Оба выходных прошли очень здорово, ведь там был телевизор, и оба дня показывали классный фильм, “Четыре танкиста и собака”. Причем по две серии каждый день. А классные шашлыки с луком и дольками помидор, которые приготовили их родители, были просто обалденными.
