Что делать, если надо сбросить пару лишних кило, но отказать себе в любимых сладостях или гамбургере сил нет? Искать низкокалорийную замену!

Будем честными, любая диета, если на ней приходится есть одну отварную грудку с сельдереем, быстро сходит на нет. А как иначе, если душа просит хрустящих чипсов, салата с майонезом или тортик? Диетологи подтверждают: чтобы эффективно худеть, еда должна приносить удовольствие. Тем более что практически любым калорийным продуктам можно найти более легкую замену. Например…

БУРГЕР ПРЕВРАЩАЕТСЯ…

В легкий сэндвич с курицей и зеленью! Замени белый хлеб цельнозерновым (слегка подсуши его в тостере), сверху положи кусочек запеченной рыбы или нежирного мяса. В качестве соуса используй натуральный йогурт с добавлением горчицы и лимонного сока. Сверху – лист салата. Надоели рыба и мясо? Есть другой вариант.    Сэндвич с творожным сыром и зеленью. Возьми 50 г творожного сыра, 2 ломтика зернового хлеба, любую свежую зелень, несколько маслин, половинку помидора и лист салата. Смешай сыр с измельченной зеленью, выложи на ломтик хлеба, укрась маслинами и нарезанным кружочками помидором. Сверху положи лист салата и накрой вторым ломтиком хлеба. Вкусно! Зеленый соус для салата. Если ты заменишь им майонез, калорийность блюда уменьшится в несколько раз! Тебе понадобятся: стакан очищенных семечек подсолнечника, стакан воды, сок половины лимона, соль и специи по вкусу, любая свежая зелень и 0,5 ч. л. горчичного порошка. Замочи семечки на 2–3 часа в воде, затем переложи их в блендер, залей водой так, чтобы она покрыла семечки, измельчи. Добавь остальные компоненты и еще раз взбей в блендере. У тебя должен получиться однородный соус светло-зеленого цвета. По желанию в него можно добавить чеснок. В холодильнике такой соус можно хранить до 4-х дней.     Овощные чипсы. В 100 г магазинных картофельных чипсов – более 500 ккал. Но иногда их так хочется… Замени картошку на свеклу, тыкву и цукини. Нарежь овощи на тоненькие ломтики, приправь по вкусу любимыми пряностями и специями (лучше обойтись без соли) и отправь в духовку. Готовые чипсы должны приятно хрустеть.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.