Персикобыкновенный (Persica vulgaris mill.)

Дерево высотой 3–5 м, семейства розовоцветных. Листья очередные, эллиптические, длиной 8–15 см, 2–3,5 см ширины. Цветки розовые или красные, многочисленные, неодинаковые по размерам, сидячие. Цветет в конце апреля – начале мая. Плоды сочные от 3 до 12 см в диаметре, покрытые нежной бархатисто-опушенной кожицей. Мякоть плода сладкого или кисловато-сладкого вкуса, сочная, ароматная, косточка глубоко извилисто-бороздчатая. Семя обычно горькое, иногда сладкое.

В диком виде персик встречается в Северном и Центральном Китае, Индии, Афганистане. Культивируется на Кавказе, в Средней Азии, Молдове.

Химический состав. В ядрах семян содержится до 57 % жирного масла, представленного глицеридами пальмитиновой, олеиновой и стериновой кислот (15,6 %). Помимо этого, в семенах найден гликозид амигдалин 0,4–0,7 %, дающий при гидролизе бензальдегид, синильную кислоту и глюкозу, а также эфирное горькоминдальное масло. В мякоти плодов содержится до 15 % сахаров, органические кислоты (яблочная, лимонная и др.), аскорбиновая кислота, эфирное масло, состоящее из эфиров муравьиной, уксусной, валериановой и каприловой кислот; уксусный альдегид и кадинен. В коре найдены вещества, относящиеся к флавоноидам.

Применение. Плоды персика используются в качестве мочегонного средства и в диетическом питании.

Петрушка огородная (Petroselinum sativum hoffm)

Двухлетнее травянистое растение семейства зонтичных (Umbelliferae). Корень мясистый, веретенообразный, длиной до 30 см. Стебли однолетние, прямостоячие, круглые, голые, сильноветвистые. Листья двоякоперистые, в общем очертании яйцевидные, с верхней стороны глянцевые, с нижней матовые.

Цветки обоеполые, мелкие, собраны в сложные зонтики на концах ветвей.

Плод – продолговато-яйцевидная, с боков слегка сжатая зеленовато-бурая двусемянка. Семя почти круглое, с маслянистым сероватым белком. Растение имеет специфический запах. Родина петрушки – южная Европа. В России разводится повсеместно как пряное растение.

Петрушку сеют почти повсеместно, она всюду является огородной культурой. Все части растения широко применяются в кулинарии как пряность. Для врачебных целей возделывают из-за эфирного масла, получаемого перегонкой плодов с водяным паром. Это растение в большей степени относится к пищевым, но до настоящего времени не потеряло значения в медицине. Плоды собирают осенью. Они обладают сильным ароматическим, раздражающим запахом; слегка горьковатым и жгучим вкусом. Их растирают или толкут в ступке.

Химический состав. Плоды растения содержат 2–6 % эфирного масла (состоящего главным образом из апиола), L-а- пинена, аллилтетраметоксибензола, бергаптена, кумарина и миристицина. В плодах обнаружено до 22 % жирного масла, в котором преимущественно представлены глицериды петрозелиновой кислоты. Помимо этого, в плодах имеются флавоновые гликозиды – эпиин (7- апиозилглюкозид апигенина), 7-апиозилглюкозид лютеолина. Листья содержат эфирное масло, лютеолин, апигенин, каротин, аскорбиновую кислоту. Цветки содержат кверцетин, кемпфёрол, корни – апигенин.

Фармакологические свойства. Трава петрушки и особенно семена обладают мочегонным действием, сопровождающимся усиленным выделением солей из организма. Последнее связывают с наличием в растении эпиола и миристицина. Помимо этого, петрушка усиливает тонус гладкой мускулатуры матки, кишечника и мочевого пузыря.

Применение в медицине. Семена и траву петрушки применяют в качестве диуретического средства при почечных и сердечных заболеваниях. Нередко применение ее в этих случаях сочетают с другими веществами, например с диуретическим почечным чаем и другими мочегонными при сердечных отеках.

Благоприятные результаты лечения петрушкой наблюдаются при мочекаменной болезни и воспалительных процессах в мочевом пузыре, острых и хронических циститах, особенно сопровождающихся болями в связи со спазмами гладкой мускулатуры. Применяют также при расстройстве мочеиспускания у детей.

Препараты петрушки находят применение при болезнях печени, расстройствах функции системы пищеварения, диспепсиях, метеоризме и др.

Препараты. Настой плодов петрушки: взять 1/2 ч. л. плодов петрушки, залить 400 мл холодной воды, настаивать в течение 8 часов, выпивать в течение дня: прием по 2–3 ст. л. каждые 2 часа.

Примеры сочетания с другими мочегонными средствами:

Rp.: Fructus Petroselini herbae Chelidonii majoris 10,0.

Fol. Uvae ursi 40,0 M. f. Species.

D. S. 1 ч. л. заварить 2 стаканами воды, пить 1–2 раза в день по стакану.

Rp.: Fructus Petroselini Вассае Juniperi Fructus Foenicili aa 5,0.

Flor. Convallariae Fol. Betulae aa 30,0 M. f. species.

D. S. Заварить 1–1/2 ч. л. стаканом горячей воды, выпить в течение дня в 3 приема.

Полынь метельчатая (Artemisia scop aria w. Etk.)

Двухлетнее или однолетнее травянистое растение высотой 30–70 см, с вертикальным нетолстым корнем, семейства сложноцветных (Compositae). Стебель одиночный, реже разветвленный, прямой, в средней и верхней части сильноветвистый. Нижние листья черешковые, дважды-трижды перисторассеченные, стеблевые, сидячие с узколинейными или нитевидными дольками. Цветочные корзинки мелкие, 1,5–2 мм в диаметре, многочисленные, собранные на ветвях односторонними кистями, образующими пирамидальную метелку. Семянки бурые длиной 0,6 мм, продолговато-обратнояйцевидные.

Растение распространено на солонцеватых лугах, залежах, в пустынях, по речным долинам щебнистых склонов европейской части России, Кавказа, Западной Сибири и Средней Азии.

Химический состав. В растении обнаружено наличие различных элементов, в том числе таких редких, как титан и гелий. Содержание смол в наземной части – 4,35-5,57 %, в корнях – 1,08-1,37 %, цветках – 7,91 %. Все растение содержит также органические кислоты: лимонную, яблочную, щавелевую, уксусную, пропионовую и валериановую; дубильные вещества (в траве – 3,61–4,74 %, в корнях – 2,07–2,56 %), относящиеся к пирогалловой группе. Помимо этого, наземная часть растения содержит эфирное масло, максимальное накопление которого наблюдается в фазу цветения (до 96 %).

Фармакологические свойства. В медицине применяется препарат артемизол. Эфирное масло, входящее в состав препарата артемизол, оказывает болеутоляющее антиспастическое, мочегонное и противовоспалительное действие, вызывает также отхождение солей и конкрементов с мочой. Болеутоляющее действие препарата обусловлено присутствием в эфирном масле борнеола, мирцена, камфена, расслабляющих гладкую мускулатуру.

Противовоспалительные свойства связаны с окислением бензольного кольца эфирных масел и образованием фенола, выводящегося с мочой и действующего бактерицидно на микрофлору.

Мочегонное действие связано с наличием ментена, ментола, ментона, вызывающих гиперемию сосудов почек.

Повышение растворимости солей в моче, по-видимому, обусловлено наличием в препарате диэтилового эфира этилендиаминтетрауксусной кислоты, а также этилового эфира яблочной кислоты.

Сравнительное исследование артемизола и известных препаратов, таких как роватинекс, цистенал и энатин, показало, что в ряде случаев по эффективности и быстроте действия артемизол давал лучшие результаты лечения.

В состав артемизола (Artemisolum) входят: эфирное масло полыни метельчатой – 3 г, мятное масло – 0,9 г, диэтиловый эфир этилендиамин тетрауксусной кислоты – 0,1 г, этиловый эфир яблочной кислоты – 1 г, персиковое масло – 4 г, этиловый спирт – 1 г.

Эфирное масло обладает также слабительными свойствами. Оно малотоксично.

Применение в медицине. Эфирное масло полыни является составной частью препарата артемизола. Артемизол впервые применили для лечения больных мочекаменной болезнью в урологической клинике Ташкентского медицинского института.