— Ольга, ну доверься мне, почему — то мне кажется, что сим-селявим окажет волшебное действие.
— Сим-селявим рахат-лукум.
Я чувствовала себя почти такой же дурой, как стоя перед лысым с батарейками. Продолжая сохранять невозмутимый вид, худой бдительный охранник (кем же он ещё мог быть?) бесстрастно произнес: «Проходите, добро пожаловать в наш ресторан». Он посторонился, пропуская нас в зал. «Какая-то ерунда!»- раздраженно подумала я, оглядываясь. Всего восемь столиков и, судя по всему, в закутке еще столик, но отдельно отгороженный тяжелыми портьерами. Приглушенный свет, но над каждым столом есть отдельный светильник, который может быть включен. Никакой музыки. Красивые скатерти, тяжелые старинные стулья, очень небольшая барная стойка, за ней неприлично молодой бармен в белой рубашке и с бабочкой. Занят только один столик, там тихо беседуют между собой две женщины средних лет, ни на одном из столов не видно табличек о резерве. Приятный запах еды. Егор уверенно прошел к одному из столов у стены. Галантно отодвинул стул, помогая мне сесть. Уселся напротив. Незамедлительно у стола появился официант. Такой же молодой, как бармен. Так же одетый в белую рубашку с бабочкой. Вот уж не ожидала, что в таком небольшом ресторане будет столь вышколенный персонал. Надо будет узнать про это заведение, очевидно, что за посетителями тут не гонятся и так же очевидно, что тут все не для бедных создано. Официант молча стоял у стола, но на столе я не увидела меню. Вопросительно и настороженно я посмотрела на Егора, ожидая его действий. Если уж его пускали в такое заведение по симселявиму, то он тут был знаком с порядками.
— Ольга, тут крайне ограничен выбор блюд и напитков, да к тому же тут не бывает случайных посетителей, поэтому и нет меню привычного, можно я закажу все сам? Доверишь мне выбрать для тебя угощение, или все же тебе хочется проявить самостоятельность? И позволь сразу отметить, что ты просто сногсшибательно выглядишь сегодня.
Он улыбнулся, ожидая моего ответа. Официант все так же молча стоял возле стола.
— А можно попробовать все?
— Вряд ли, тебе столько не осилить. Хотя каждое отдельное блюдо тут заслуживает самого пристального внимания.
Он обаятельно улыбнулся, положив руки на стол.
— Хорошо, заказывай, будем считать, что ты сможешь угадать мои пристрастия и заказанное тобой меня восхитит.
— Даже если я их не угадаю, то тебе все равно понравится.
Он негромко проговорил несколько фраз склонившемуся к нему официанту. Какой-то стейк с каким-то соусом, какое-то шампанское, слишком тихо и не разборчиво, чтобы понять все детали заказа. Официант исчез очень быстро, почти незаметно. Вот он был, и вот его нет. Прям как ниндзя из китайского или японского фильма. Они вечно появляются неожиданно и пропадают стремительно.
— Егор, я не начну есть, пока ты не расскажешь, что это за место, как ты его нашел и почему тебя пропускают по симселявиму.
— Оля, это не такие и сложные вопросы, но я прошу, давай сначала поужинаем, а уж потом я расскажу тебе про ресторан и как я о нем узнал. И нас пропустили не от того что ты сказала сим-селявим рахатлукум, здесь это не срабатывает, нас пропустили потому, что меня тут знают.
Он меня заинтриговал, но я согласилась немного подождать, тем более, что он обещал все разъяснить. Незаметно подошел официант, показывая Егору бутылку шампанского. Та же сама марка, которую я пила у него в доме. Егор кивнул, и паренек в костюме откупорил холодную бутылку с характерным хлопком. Пенистое шампанское заполнило наши бокалы. «Я не знал, что именно ты любишь пить, поэтому выбрал шампанское, хотя к мясу, несомненно, подошло бы красное вино, но шампанское ты с удовольствием пила на моём дне рождения», — как бы извиняясь произнес мой кавалер, пока официант наполнял бокалы. Я промолчала, глядя на то, как пузырьки стремительно бегут вверх, отрываясь от дна бокала. Он поднял свой бокал,
немного покачал его, тоже глядя на струящиеся пузырьки газа, и сказал: «Давай выпьем за продолжение знакомства». «Да, за продолжение», — поддакнула я. Мы сдвинули бокалы и сделали по нескольку глотков. Шампанское приятно холодило и было хорошо на вкус. Оно и в прошлый раз мне понравилось. Мы мило болтали совершенно ни о чем, небольшими глотками пили шампанское. Подошедший официант что-то уточнил у Егора, я так поняла, что степень прожарки мяса, снова наполнил наши бокалы. Женщины за другим столом продолжали неспешно беседовать. Ловко резали мясо и вкусно его ели. Мне дико захотелось есть, запахи, плывущие из кухни, бродили по залу, возбуждая аппетит. Мы с Егором обсудили новость об открытии в городе нового автосалона, мы поговорили о проблемах городского досуга, продолжая мелкими глотками пить вкусное шампанское. «Надо запомнить марку и спросить Егора, где он его покупает», — подумала я. Мы не спешили, мы мило болтали, он не расспрашивал меня о моей жизни и моей работе, я не задавала вопросов про него. Опять почти незаметно появился официант. Перед нами появились тарелки с большими кусками мяса. Аромат от блюда шел просто обалденный. Чуть-чуть цветной капусты на гарнир, что только подчеркивало величину стейка. Какой-то красноватый густой соус дополнял сервировку. На краю стола была поставлена тарелочка с ржаными булочками. Опять было долито шампанское. Официант удалился. Пришел еще один посетитель, седой старик. Сел за самый дальний столик, к нему тут же подошел официант, выслушал несколько слов и ретировался в сторону кухни. Я немедленно принялась резать мясо. Дивный запах торопил меня. С настороженностью я попробовала соус. Что-то сладковатое, с кислинкой и неуловимым пряным запахом. Егор пояснил: «Брусника, манго и какая-то пряность из Индии, никогда не могу запомнить название». Я принялась уплетать мясо, не отвлекаясь на беседы. Это было божественно. Средней прожарки, вкуснейшее, соус отлично дополнял вкус. Не известно, какому повару пришло на ум смешать бруснику и манго, но получилось хорошо. Егор тоже молча резал мясо и отправлял в рот. Я подняла бокал: «За вкуснотищу»! Мы чокнулись, продолжая есть. Я чувствовала, как постепенно наедаюсь. Кусок, лежащий на тарелке неумолимо уменьшался в размерах, не переставая дивно пахнуть. Женщины тихо поднялись, покидая заведение. Я не заметила, что бы они расплачивались, наверное, просто пропустила этот момент.
И вот с едой было закончено. К капусте я даже не притронулась, не хотелось перебивать изумительный вкус мяса. В следующий раз, если он будет, этот следующий раз, я попрошу гарнир не подавать. Но мне уже хотелось поужинать тут еще раз.
— Егор, если у тебя будет возможность, поблагодари повара, он действительно очень хорош. И скажи мне, где ты покупаешь это шампанское, я сделаю небольшой запас
— Повар знает, что он хорош, я не буду ему это говорить. А шампанского тебе тут не купить, давай я тебе пришлю домой ящик. Мне будет приятно сделать тебе такой подарок.
— Хорошо, так и сделаем.
Официант возник неожиданно для меня, поинтересовался все ли нам понравилось и не желаем ли мы чего-нибудь ещё. Я вопросительно посмотрела на Егора. «Нет, пока ничего не надо, позже принесете нам пироженые «эстерхази» и алтайский травной чай», — негромко сказал Егор. «Спасибо, все было очень-очень-очень вкусно», — добавила я, чувствуя приятную сытость. Официант разлил по бокалам остатки шампанского и испарился, унося с собой ненужную посуду и приборы. Какая выучка, где они их берут?
Я взяла в руку бокал, откинулась на спинку стула от чего свитер на груди натянулся, подчеркивая мою грудь. Это уютное место мне очень нравилось, добавляя несомненный плюсик Егору.
— Ну, рассказывай, то за таинственное заведение мы посетили?
Последовавший довольно короткий рассказ несколько удивил, все оказалось довольно просто.
Егор работал программистом и занимался системами компьютерной безопасности. В какой-то момент его попросили протестировать небольшую частную компьютерную сеть, проверить ее на предмет наличия вредоносных программ. Просьба поступила, как оказалась, от авторитетного господина, который имел довольно большой тюремный опыт. Детали работы обсуждались как раз в этом ресторане. Вышеназванный господин являлся его владельцем. «Ясно, почему тут не нужна никакая реклама и не рады посторонним случайным посетителям», — подумала я в этот момент. Егор
