Один из чемпионов по излучению, как гласит народное мнение, – мобильник. Это устройство, без которого уже не мыслит своей жизни современный человек, какое-то воплощённое зло – если верить всем ужасам, которые про него рассказывают. Мало того что он способен своим звонком помешать любому делу, взбудоражить своего обладателя, заставив его всё бросить и бежать к заветной кнопке с зелёной телефонной трубкой. Мало того что он забирает кучу внимания и съедает массу времени, особенно если у него «умные» мозги и большой яркий экран. Он ещё и подвергает серьёзнейшей опасности здоровье владельца! Достаточно вспомнить вирусный YouTube-ролик: четыре сотовых телефона сложены крестом, на свободном куске стола между ними – кукурузные зёрна. На все четыре одновременно приходит входящий вызов, телефоны вибрируют, и их совместное излучение заставляет зёрна взрываться! Вот ужас-то! Хотя постойте. Вирусный ролик – подделка. Ну или фокус, если вы готовы простить его авторам утверждение, будто кукуруза на их столе взрывается из-за мобильных радиоволн. На самом деле под столом находится магнетрон, снятый с микроволновой печки, его в нужный момент включают, и поток действительно небезопасного излучения заставляет зёрна превращаться в попкорн (интересно, подумали ли те, кто снимался в ролике, о своей безопасности?). А мобильные телефоны – ни четыре, ни семь штук, ни старинные с кнопками, ни современные с тачскринами – ничего с кукурузой сделать не могут, команда «Чуда техники» проверила экспериментально. Так что заявлять всерьёз о каком-то бешеном излучении, исходящем от телефона в момент звонка, не приходится.
Другую популярную страшилку про мобильник – о том, что он может вызвать рак мозга, – научное сообщество пока продолжает внимательно изучать и однозначного вердикта по этому вопросу не вынесло. С одной стороны, есть масштабное исследование учёных Сиднейского университета, опубликованное в мае 2016 года. Специалисты изучили статистику заболеваний раком мозга в Австралии с 1982 по 2012 год – и статистику пользования сотовыми телефонами в период 1987–2012 годов. В исследовании участвовало 19 858 мужчин и 14 222 женщины. За наблюдаемый период количество абонентов мобильной связи в стране выросло на порядок: в 1993 году их было 9 % от всего населения, к 2012-му стало 90 %. В то же время число заболевших раком мозга среди женщин оставалось стабильным все тридцать лет наблюдений, а среди мужчин был замечен незначительный рост, начавшийся в 1982 году – за пять лет до первого появления сотового телефона на территории Австралии. И этот рост учёные склонны объяснять общим улучшением качества диагностики, в частности более интенсивным использованием компьютерной и магнитно-резонансной томографии. С другой стороны, есть работа научной группы из университета Нью-Дели, чьей задачей стал метаанализ 22 больших исследований со всего мира о взаимосвязи рака мозга и пользования мобильным телефоном. Изначально учёные собирались пронаблюдать, насколько различаются данные независимых исследований и заказанных государством, а также самими сотовыми операторами.
Но попутно выяснили, что, по независимым данным, у тех, кто пользуется мобильниками 10 лет и больше, риск получить рак мозга возрастает на треть – это вообще-то довольно много!
Заказанные государством либо сотовыми компаниями исследования тоже показали прирост, правда незначительный, около 7 %. В любом случае сами учёные регулярно напоминают: даже при радиации, ионизирующем излучении, раку требуется около десяти лет, чтобы развиться. Радиоволны от мобильников – неионизирующее излучение, для провоцирования опухоли им требуется заметно больше времени (предположительно 15–20 лет и более).
В целом показательна позиция в отношении сотовых телефонов Всемирной организации здравоохранения и Международного агентства по изучению рака: они отнесли гаджеты в группу 2B, где находятся «агенты, возможно канцерогенные для человека», расположив рядом с бензином, кофе и хлороформом.
Для нас, простых людей, это хорошие новости, но также и призыв к осторожному и разумному использованию сотовых телефонов. Перво-наперво имеет смысл сделать хорошей привычкой использование гарнитуры, что проводной, что беспроводной – Bluetooth излучает в разы меньше GSM-модуля. Ну или надо хотя бы постараться не держать аппарат рядом с ухом, когда из места с уверенным приёмом попадаете в зону слабого сигнала – подземный переход, лифт, здание с толстыми стенами: телефон в поисках базовой станции может увеличивать мощность излучения в 10 раз – от 0,2 ватта до 2 ватт. Ничего запредельного, но поберечься стоит. Также вряд ли является хорошей идеей класть телефон под подушку во время сна, но зато вполне адекватной мерой предохранения станет его расположение на прикроватной тумбочке. Причём достаточно удалить его от головы на 10 см, чтобы, согласно формуле зависимости мощности излучения от расстояния до точечного источника, ослабить мощность в 100 раз – этого хватит, чтобы чувствовать себя в полной безопасности.
В общем, мобильный телефон не очень подходит на роль по-настоящему зловредного объекта. Как, кстати, и СВЧ-печь. Вот уж что мы в «Чуде техники» изучили предельно внимательно! А всё из-за обилия обвинений в адрес этого устройства. И излучает оно, и полезные вещества в продуктах убивает, и вообще превращает пищу в клубок канцерогенов. Просто какое-то демоническое устройство из рассказа Стивена Кинга! Но при более внимательном взгляде никакого особенного зла от СВЧ-печи обнаружить не удаётся.
Возьмём вредное излучение, которое устройство неизбежно производит при работе, и измерим его вместе с экспертом Ларисой Походзей из НИИ медицины охраны труда. Верхней границей нормы считается 10 микроватт на квадратный сантиметр – именно такое значение мы получили на расстоянии 50 сантиметров от передней крышки обычной микроволновки. То есть включил человек печку, отошёл на полметра – и он в безопасности. А позади прибора и у боковых стенок излучение не превысило 4 мкВт/см2, потому что их специально защищают от проникновения СВЧ-волн. Кстати, их вообще не стоит панически бояться: есть масса людей, которые ежедневно работают с магнетронами в тысячи раз мощнее, чем в микроволновке. В промышленности их применяют для быстрой разморозки угля в вагонах, земли на стройках, растительного масла перед погрузкой. Есть и заводы, на которых производят магнетроны для СВЧ-печей, и трудятся там отнюдь не одни роботы. По словам Олега Морозова, руководителя такого производства в подмосковном Фрязине, ни один работник не уволился по причине рака или другого тяжёлого заболевания. И миф о том, что СВЧ-лучи плохо влияют на репродуктивную функцию, Олег тоже развенчал: у большинства сотрудников завода по трое детей и у самого директора двое.
Ладно, может, следует заглянуть внутрь печки? Одно время умами многих людей владела идея, что еда, разогретая СВЧ-лучами, становится опасна для здоровья. Объяснение этому, правда, было совсем не научным: приплетали мифическую «память воды», достоверное существование которой так и не доказали, упоминали разрушение биоэнергетической оболочки… Всё оказалось гораздо проще: биофизикам известно, что при любом разогревании возникают гиперактивные молекулы воды, которые повреждают длинные цепочки органических молекул. Так возникают свободные радикалы, а с их избытком связывают преждевременное старение, риск инфарктов и развитие рака. Правда, при жарке на плите этих радикалов образуется ещё больше. Самое важное – живут они считаные мгновения. И, если не бросаться на еду, разогретую СВЧ-волнами, сразу, а дать ей остыть минуту, то свободных радикалов не остаётся, можно спокойно съедать. А утверждение о том, что микроволновка якобы убивает полезные вещества в продуктах, и вовсе оказалось ложным.
Мы в «Чуде техники» запекли два яблока – одно в микроволновке, другое в духовке – и отдали на исследование в лабораторию пищевой токсикологии НИИ «Институт питания». В яблоке из СВЧ сохранилось на 20 % больше витамина С, чем в том, которое из духовки!
