17. Внутрипроизводственные резервы представляют собой возможности улучшения использования ресурсов предприятия (материальных, трудовых, управленческих) на основе специальной политики ресурсосбережения, предусматривающей постоянное совершенствование техники, технологии, организации производства, труда и управления с учетом лучших отечественных и мировых достижений.
18. Технические резервы связаны с повышением технологичности, снижением материалоемкости, энергоемкости и трудоемкости готового продукта за счет технических усовершенствований.
19. Организационные резервы связаны с совершенствованием структуры управления, применением более прогрессивных форм организации производства, труда и управления.
20 .Организационно - технический уровень производства (ОТУП) — это относительная характеристика организации производства, труда и управления, основанная на сопоставлении фактических значений показателей развития производства с соответствующими базовыми значениями.
21. Базовое значение ОТУП - это плановая (нормативная) величина, мировое достижение, целевая установка на превышение мировых достижений.
22. ERP – система (Entreprise Resource Planпing System) – система планирования ресурсов предприятия) – корпоративная информационная система, которая предназначена для автоматизации управления и учета; охватывает все ключевые процессы деятельности компании.
23. Функционально-стоимостной анализ (ФСА) – это технико-экономический метод нахождения по специальной программе резервов снижения затрат на производство и эксплуатацию продукции путем исследования основных и вспомогательных функций объекта анализа и инженерного поиска наиболее экономичных решений их осуществления.
24. GALS – технологии (непрерывная информационная поддержка поставок и жизненного цикла) представляют собой подход к проектированию и производству продукции, заключающийся в использовании информационных технологий на всех стадиях жизненного цикла изделия, обеспечивающая единообразные способы управления процессами и взаимодействия всех участников этого цикла
Модульная единица 3.4. Бережливое производство – новый тип организации производства
1. Система «точно вовремя» фирмы «Toйотa»- это такой поточный метод организации производства, который можно приспосабливать:
к колебаниям, происходящим из-за сбоев в производстве или изменений спроса;
к минимизации длительности производственного цикла;
к полному использованию способностей рабочих.
2. «Втягивающая технология Тойоты» – это производственный процесс, когда последующий участок заказывает необходимые детали предшествующему к необходимому сроку.
3.«Автономизация» (по-японски «дзидока») предполагает автоматический автономный контроль качества всех 100 процентов выполняемых технологических операций.
3.«Канбан» (сопроводительная карточка двух видов – карточка отбора и карточка производственного заказа в пластиковом конверте) выполняет функции диспетчера, с помощью которого все производственные участки информируются о штучном времени и размере партии отбора (заказа) деталей.
4.Бережливое производство как процесс, включающий 5 этапов:
- определение ценности для потребителя;
- выстраивание последовательного потока создания этой ценности;
- обеспечение непрерывности этого потока;
- обеспечение «вытягивания» от заказчика;
- стремление к совершенству.
2.2. Опорный конспект лекций
Учебный модуль 1. Теоретические и методологические основы организации производства
Модульная единица 1.1. Теоретические аспекты организации производства
Учебный элемент 1.1.1. Сущность курса «Организация производства» и его взаимосвязи с другими дисциплинами
Организация производства - это составная часть экономической науки, одна из совокупности экономических дисциплин. Методологической основой экономической науки является экономическая теория. Та часть экономической теории, где объектом исследования является государство, как участник (субъект) рыночных отношений, представлена такой экономической дисциплиной, как макроэкономика. А там, где объектом являются предприниматели и организации – микроэкономика. Прикладная экономическая наука для одного из участников рынка – предприятия (организации) называется экономикой предприятия. Поэтому методологической основой для дисциплины экономика предприятия является микроэкономика. В свою очередь, экономика предприятия – это системообразующая экономическая дисциплина, которая является исходной базой для функциональных экономических дисциплин, таких, как планирование на предприятии, организация производства, бухгалтерский учет на предприятии, анализ хозяйственной деятельности предприятия. Следовательно, учебная дисциплина «Организация производства» является функциональной дисциплиной и составной частью экономической науки.
Организация деятельности любого предприятия как производственно-хозяйственной системы представляет собой единство и взаимодействие, трех подсистем, использующих основные группы ресурсов:
-организации производства (с точки зрения материальных ресурсов);
-организации труда (с точки зрения трудовых ресурсов);
-организации управления (с точки зрения управленческих ресурсов, в т.ч. времени и информации). Поэтому в подготовке современных специалистов для экономической и управленческой деятельности особое внимание уделяется изучению этих учебных дисциплин.
Учебный элемент 1.1.2. Предмет, объект, цель и задачи дисциплины «Организация производства».
Предметом изучения является теория и практика, методы и средства рациональной организации производства, а объектом исследования – предприятие (организация), его внутрипроизводственные подразделения (цехи, участки, бригады).
Цель учебной дисциплины « Организация производства» - сформировать у студента знания, умения, навыки (ЗУН) в области организации производства товаров, работ, услуг (продукции) на современном предприятии (коммерческой организации).
Основные задачи, которые необходимо решить для достижения этой цели (ЗУН):
-изучить теоретические основы организации и функционирования производственных систем, их структуры и содержание;
-научиться использовать основные принципы, формы, типы и методы организации производственных процессов;
- приобрести навыки комплексной подготовки производства и его обслуживания.
Существует ряд трактовок термина «организация», в частности, в широком смысле слова под ним понимают:
А) как внутреннюю упорядоченность, согласованность, взаимодействие более или менее дифференцированных и автономных частей целого, обусловленную ее строением.
Б) как совокупность процессов или действий, ведущих к образованию и совершенствованию взаимосвязи между частями целого.
В) как объединение людей, совместно реализующих некоторую программу или цель и действующих на их основе определенных процедур и правил.
В самом общем случае под организацией понимается упорядоченное состояние элементов целого (структура) и процесс по их упорядочению в целесообразное единство. Организация, рассматриваемая в статике, - это некоторое целостное образование (техническое, социальное, физическое), имеющее вполне определенную предназначенность. Организация, рассматриваемая в динамике, представляется в виде разнообразных процессов по упорядочиванию элементов, формированию и поддержанию целостности вновь создаваемых объектов. Организация, рассмотренная в такой дуальной интерпретации одновременно и как структура (в статике) и как процесс (в динамике) носит всеобъемлющий характер. Впервые общие законы организации были сформулированы основоположником организационной науки А.А. Богдановым.
