Многие люди в нашей стране выращивают овощи на своих участках, одно из первых мест среди них занимают томаты. Каждый владелец даже небольшого огорода стремится получить хороший урожай. Для кого-то выращивание овощей – это работа, для кого-то – хобби. Но в любом случае любой овощевод гордится тем, что выросло у него на грядках, особенно если урожай удался.

Собранные на собственном участке томаты содержат больше полезных для организма питательных веществ, чем массово выращенные, которые продаются в магазине. Также в них нет нитратов, ведь получение экологически чистого урожая является приоритетным, если овощи выращивают для своей семьи.

Чтобы собрать урожай крупных вкусных томатов, необходимо соблюдать многие требования. При выборе сортов этих культур для посадки надо руководствоваться климатическими условиями зоны проживания. Семена следует приобретать высокого качества, непросроченные и неиспорченные, хорошо прорастающие и дающие крепкую рассаду. Тщательно подготовить почву, грядки, грамотно удобрять и поливать растения. У каждой культуры свои потребности в воде и подкормке, которые необходимо удовлетворять. Важно правильно разместить овощи на огороде, чтобы они хорошо развивались и плодоносили, выбрать подходящие растения-предшественники, повышающие плодородность почвы и улучшающие рост томатов.

В нашей книге вы найдете 50 беспроигрышных идей по выращиванию томатов. Здесь рассказывается, как правильно выбрать место для посадки, подготовить почву, проводить полив, подкормки и т. д. Из нее вы узнаете об основных болезнях и вредителях этой культуры, а также о том, как своевременно и успешно с ними бороться. Все эти полезные сведения и рекомендации помогут вам вырастить богатый урожай на своем огороде.

Томаты, или помидоры, – растения семейства Пасленовые с плодами-ягодами. Их родиной является Южная Америка.

Помидоры являются теплолюбивой культурой. Оптимальная температура для их роста и развития – 22–25 °C, при температуре ниже 10 °C пыльца в цветках не созревает и завязь опадает. Томаты плохо переносят повышенную влажность воздуха, но при этом требовательны к влаге, которая им необходима для роста плодов. Также помидоры требовательны к свету – при недостатке освещения задерживается их развитие, бледнеют листья, опадают бутоны, стебли вытягиваются.

Выбирая сорт, главное – не запутаться, ведь для получения хорошего урожая важно учитывать все нюансы: высоту куста, устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям. На рынке семян можно выбрать сорта различного цвета, размера, вкуса и формы.

Например, есть сорта:

• с желтыми плодами – Чудо света, Желтый гигант, Новогодний, Солнышко и пр;

• с оранжевыми – Золотая рыбка, Мастер, Оранжевый король, Хурма, Апельсиновый;

• с коричневыми – Бедуин, Черный слон;

• с черными – Папуас, Черный мавр;

• с зелеными – Болото, Зеленое яблоко;

• с молочными (белыми) – Люкс, Айсберг;

• с полосатыми – Тигрелла, Фейерверк.

По скороспелости сорта делятся на ранние (90— 105 дней от всходов до созревания плодов), среднеспелые (105–120 дней) и позднеспелые (120–140 дней).

Выбирая сорт, нужно помнить, что указанное время от всходов до созревания возможно только при благоприятных условиях выращивания.

Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 95—115 дней.

Общее описание: гибридный супердетерминантный сорт, куст достигает в высоту 50 см. С одного куста можно получить до 2–2,5 кг.

Подходит для выращивания в открытом грунте и в пленочных теплицах. Плоды имеют плоскоокруглую форму, слаборебристые, масса составляет 70–80 г. Сорт обладает хорошей холодоустойчивостью, завязи появляются даже при низкой температуре.

Назначение: используются в свежем виде и хорошо подходят для консервирования.

Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 95—100 дней.

Общее описание: мелкоплодный высокоурожайный сорт. За счет маленького размера плоды вызревают быстро. Куст невысокий, 30–50 см, густооблиственный. Неприхотливый сорт. Его можно выращивать как на балконе, с посевом семян в феврале, так и в открытом грунте. На рассаду надо сеять в середине марта. Вес плодов – 60—100 г. Они хорошего вкуса, сочные. Кожица тонкая, жесткая. Лежкость средняя.

Назначение: хорошо подходит для салатов, приготовления заливок, маринования, консервирования в томатном соке, а также замораживания.

Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 90—100 дней. Плодоношение растянутое.

Общее описание: высота куста 70 см. Сорт средне- и крупноплодный, вес плодов 190–350 г. Плоды сочные, хорошего вкуса. Кожица жесткая. Лежкость хорошая.

Назначение: салатное, также подходит для консервирования.

Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 100 дней.

Общее описание: растение высотой 50–60 см. Не требует пасынкования. Сорт средне- и крупноплодный. Мякоть средней сочности, с хорошим вкусом. Кожица жесткая. Хорошей лежкости.

Назначение: для салатов, замораживания, консервирования в собственном соку, маринования.

Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 110–115 дней.

Общее описание: среднерослое растение для выращивания в открытом грунте и высокорослое – в закрытом. Сорт хорошо переносит временные похолодания.

Крупноплодный сорт, вес плодов – 150–300 г. Мякоть арбузная, вкусная, средней сочности, семян мало. Кожица тонкая. Лежкость средняя.

Назначение: салатное, для приготовления томатной пасты, пюре, лечо. Нарезанные помидоры можно замораживать.

Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 105–110 дней.

Общее описание: один из самых известных сортов. Растение среднерослое, до 1 м в высоту. Требует умеренного пасынкования. Подвязка обязательна. Плоды средние и крупные, 200–600 г. Мякоть нежная, очень сочная, хорошего вкуса. Созревший плод мягкий. Кожица тонкая, нежная. Лежкость низкая.

Назначение: салатное, для приготовления соков, заливок, лечо, кетчупов.

Сроки созревания: срок от появления всходов до спелости плодов – 100–110 дней.

Общее описание: совершенно новый сорт стелющегося томата, не требующий ни пасынкования, ни подвязывания. Вступает в плодоношение очень рано и плодоносит до заморозков, плоды практически не боятся болезней. Очень неприхотлив. Растение достигает в высоту всего 15–20 см, после чего начинает изгибаться вниз, одновременно выпуская пасынки, которые тоже стремятся изогнуться вниз. Поэтому при посадке в грунт этот сорт высаживают на расстоянии 60–70 см друг от друга. Каждое растение занимает площадь примерно 50 см. Побеги очень удобно укрывать от заморозков.

Холодоустойчивый сорт. Плоды мясистые, очень сочные. Дозревают довольно быстро.

Назначение: салатное.

Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112 дней.