Более того, гражданин мог приобрести в лизинг, или арендовать, например, сепаратор, и сдавать государству уже не просто молоко, а творог или сыр. Пришлось, конечно, наладить в заготконторах и магазинах потребкооперации строгий контроль качества. Находились товарищи, разбавлявшие молоко водой. В таких случаях договор разрывали, с гражданина взыскивали через суд стоимость корма и коровы, в счёт оплаты штрафа обычно забирали уже выросшую корову. Что такое для деревенской семьи изъятие коровы — объяснять не надо. Хитрожопый «бизнесмен» в таких случаях частенько огребал люлей от всех родственников. Меры ответственности, включая изъятие коровы, изначально прописывались в договоре.
При поиске мер для повышения надоев обратили внимание на использование доильных аппаратов, которые позволяли получить заметный прирост по количеству молока от каждой коровы.
(http://www.agrotehimport.ru/national_history_of_dairy_equipment_ussr/molochnoe_zhivotnovodstvo_leningradskoj_oblasti_na_podeme/) Инженерам была поставлена задача улучшить конструкцию доильных аппаратов с целью приведения рабочего такта в большее соответствие с физиологией животного, а также исключить обратное попадание молока в сосок, что могло приводить к распространению инфекционных заболеваний вымени. Результатом проведённых исследований стала разработка доильного аппарата с однокамерным стаканом непрерывного действия.
(в реальной истории разработан в 1963 г http://vetfac.narod.ru/kielwein0milk/book092.htm)
Граждане получили возможность брать доильные аппараты в аренду или приобретать в лизинг.
Ещё одной прорывной отраслью стало птицеводство. Анализируя имеющиеся возможности, Хрущёв и Косыгин обратили внимание, что птицеводство имеет самый короткий инвестиционный цикл. Цыплята и утята растут быстро, а если цыплят грамотно кормить — они быстро набирают вес. Мясо птицы легко усваивается, и позволяет быстро заполнить продовольственный вакуум. Стоит оно недорого, и доступно всем слоям населения. Поэтому птицеводству уделялось первостепенное внимание.
В совхозах, а затем и во многих колхозах начали строить или расширять птицефермы. Затем в пригородах стали появляться отдельные кооперативы, занимавшиеся исключительно разведением птицы. Их появлению способствовало развитие строительства на базе контейнеров, а также зданий с металлическим каркасом и засыпными стенами.
Не менее быструю отдачу давало и кролиководство. В СССР оно начало активно развиваться ещё в середине 20-х, когда по указанию Сталина из Европы было привезено 15000 племенных кроликов. Создавались кролиководческие фермы, совхозы, специализированные племенные рассадники, занимавшиеся улучшением пород. Колхозам и отдельным лицам, занимавшимся разведением кроликов, предоставлялись специальные льготы. Результаты были налицо — до 1970 г. 95% кроликов в СССР выращивались в индивидуальных хозяйствах.
Владимир Владимирович Мацкевич убедил Хрущёва и Косыгина распространить на кролиководов программу обеспечения бесплатными кормами по формуле 2+1, то есть из каждых трёх кроликов человек сдавал двух государству, одного оставлял себе. (АИ)
В СССР велась большая селекционная работа по улучшению существующих пород кроликов и выведению новых. Было создано более 400 племенных ферм в колхозах и совхозах, в том числе более 40 ферм типа племенных заводов, выращивавших лучшие породы кроликов: советская шиншилла, белый великан, серый великан, серебристый (порода кроликов), венский голубой, черно-бурый, белый пуховый, белый новозеландский, калифорнийский. Эти организации снабжали породистыми кроликами товарные кролиководческие фермы, а также кролиководов-индивидуалов.
Кролики породы советская шиншилла, выведенной в 1963 г, имели средний живой вес 5 кг, рекордсмены достигали 7-8 кг. Особенно выгоден был быстрый рост кроликов: к двум месяцам кролик достигает живой массы 1,8 кг; в возрасте 90 дней — 2,5—2,8 кг; в 120 дней — 3,5—3,7 кг. Убойный выход в 120-дневном возрасте равен 56-63 %.
На мясошкурковых фермах от каждой самки основного стада получали в среднем по 20 крольчат, то есть по 50 и более кг мяса и 20 шкурок в год. Фермы, откармливавшие бройлерных крольчат, выращивали их под матками до 2-2,5-месячного возраста и реализовали при живой массе около 2 кг.
Кролики при неправильном содержании часто болеют, поэтому была организована большая просветительская работа, создавались товарищества и общества кролиководов-любителей. Они помогали населению приобретать племенных животных лучших пород, подбирали наиболее питательные корма, организовали зоотехническое и ветеринарное обслуживание индивидуальных хозяйств.
Развитие кормовой базы не ограничилось мерами, принятыми в начале 1954 г. Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук имени Ленина, благополучно расставшись с Трофимом Денисовичем Лысенко, взялась за дело, начав внедрять новые сельскохозяйственные культуры и технологии. К амаранту и люпину прибавились такие кормовые культуры, как лядвенец рогатый, козлятник восточный. В Нечерноземье на силос и сенаж выращивали смеси трав, злаковых и бобовых (клевер-тимофеевка).
Начали широко внедрять технологию макрокапсулирования, когда с помощью специальной установки каждое зерно заключается в оболочку, сделанную из биокомпоста, с добавлением питательных веществ и минеральных удобрений, которая будет защищать растение от вредителей и болезней, а также обеспечивать его нормальное развитие. (http://www.vselmash.ru/newsite/ic/?ELEMENT_ID=780)
Эта технология позволяла сажать и успешно выращивать теплолюбивые культуры на 300-400 километров севернее естественной границы ареала их распространения. Однако наиболее ярко новый метод зарекомендовал себя при выращивании кукурузы: (экономический эффект составил около 3 млн руб. на 100 га по сравнению с традиционным способом возделывания кукурузы на силос в ценах 2007 г — http://www.vselmash.ru/newsite/ic/?ELEMENT_ID=780). При этом кормовая ценность силоса возрастала на 35%-100%.
Относительно пресловутой кукурузы Никита Сергеевич говорил прямо:
— Советую вам выращивать кукурузу, как самую урожайную и лучше всего оправдывающую труд культуру, но при условии, если вы эту культуру знаете. Если же не умеете выращивать, то сначала научитесь.
И учили. Через райкомы партии и первичные парторганизации в колхозах и совхозах распространяли справочную и методическую литературу, часто в виде красочных комиксов с картинками — так информация воспринималась проще, тем более, что грамотность на селе пока ещё хромала — семь классов образования было не у всех.
Хрущёв на июньском 1957 года Пленуме ЦК КПСС подчеркнул, что в изменяющихся политико-экономических условиях послевоенного СССР партия должна сосредоточиться не столько на своей руководящей роли, которую, разумеется, никто не отменял, сколько на контроле и образовательно-агитационной деятельности.
На практике это означало, что инструкторы райкомов и обкомов теперь носились как савраски по колхозам и совхозам, проводя разъяснительную работу и развозя справочную и обучающую литературу. Это нравилось не всем, но за просветительскую работу партийным работникам выплачивалась надбавка.
Хрущёв на Пленуме высказался прямо:
— Кто сказал, что социализм и материальное стимулирование несовместимы? Практика показывает обратное. А теория, неподтверждённая практикой, ценности не имеет.
Никита Сергеевич, ознакомившись с информацией из ноутбука по истории своих собственных реформ и их результатам, пересмотрел свою концепцию «агрогородов». Вместо этого он выдвинул программу создания из отсталых деревень современных агропромышленных комплексов, на основе уже существующих населенных пунктов.
Предполагалось создавать небольшие рассредоточенные производственные комплексы, выпускающие разнообразную продукцию из сельскохозяйственного сырья.
— Это заодно позволить улучшить дорожное строительство, связать населенные пункты с большой землей, улучшить транспортную связность регионов, занять население, высвобождающееся в результате внедрения в сельском хозяйстве современных интенсивных методов хозяйствования, — сказал на Пленуме Никита Сергеевич, представляя Центральному Комитету свою программу развития регионов. — К тому же более равномерное распределение населения и производственных мощностей по стране более предпочтительно с точки зрения безопасности в случае начала военных действий, чего в условиях «холодной войны» полностью исключать нельзя.
