© Елена Александровна Козодаева, 2015

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Это вторая моя поездка в Индию, первая была четыре года назад и носила совсем другой характер. Но обо всем по порядку.

Хмурым декабрьским вечером пакую чемодан – минимум вещей и максимум солнцезащитных средств. Вылет поздно ночью, время полета около 7 с половиной часов. Я почти все время сплю – сказывается накопившаяся усталость. Утро встречаю уже в Индии. Самолет приземляется в военном аэропорту и минибасы развозят сонных туристов по отелям. Старенький автобус потряхивает на узких улочках южного ГОА. Движение левостороннее, тротуаторов нет и в помине, и совершенно непонятно как на одной улице умудряются двигаться автобусы, машины, мотобайки, велосипедисты и пешеходы! Вдобавок ко всему кто-то стремительно перебегает дорогу, лавируя между встречными потоками. Как отметил один из туристов: «Вождение в Москве по сравнению с поездкой в ГОА – это просто детский сад!»

Отель встречает заспанных туристов цветами и улыбками. Улыбаются здесь все – от водителя автобуса, до секьюрити и администратора на ресепшен. Корпуса двухэтажные, напоминают постройки в колониальном стиле. Все утопает в цветах и зелени.

Отель «Colonia Menino»

Быстро распаковываю вещи и бегу осматривать окрестности. Море совсем рядом, оно плещется всего в двухстах метрах. Географически ГОА омывается Аравийским морем, но, поскольку оно открытое, то принято считать, что на белоснежные пляжи накатывают волны Индийского океана. Песок белый и очень мелкий, он хрустит под ногами как крахмал!

Тропические цветы такие яркие!

А еще неподалеку – кусочек настоящих джунглей!

Типичные домики в один-два этажа

Первая экскурсия – храмы старого ГОА и Панаджи, затем посещаем плантацию специй. Выезжаем рано утром, пока еще нежарко и ветерок ласково шелестит листвою кокосовых пальм.

Ближайший крупный населенный пункт – Маргао, здесь находится железнодорожный вокзал, с которого идут поезда в другие штаты – Понду и Кералу. Индия – многонациональная и многоязычная страна. Всего насчитывается более 200 языков, из них 86 – государственных. Дети в школе обязательно изучают четыре языка, в том числе хинди и английский. Другие два языка – это языки данного штата и округа.

Проезжаем квартал новостроек – это первые здесь многоэтажные дома.

Первые многоэтажные дома в Маргао

Стадион в Маргао

Первая остановка – у действующего индуистского храма Махальса. Вход на территорию храма

На территории храма множество построек. В том числе обязательный элемент любого индуистского храма – световая башня. Окаймляют ее помещения для паломников, которых здесь великое множество.

Помещения для паломников

Световая башня (внутри совершенно полая) – получила свое название из-за того, что внутри каждого окошечка зажигается свеча. И в темноте смотрится как огромный световой столб, сотканный из множества огоньков.

Световая башня

Храм действующий, т.е. в нем регулярно проводятся службы. А паломники приезжают сюда со всех штатов и могут провести здесь от нескольких дней до нескольких недель.

Вход внутрь храма разрешен только без обуви. В крайнем случае можно войти в носочках, обувь оставляем на специальных полочках на улице.

Около каждого храма обязательно есть водоем для омовений

У входа в храм продаются цветочные гирлянды, фрукты, цветы лотоса. Нельзя прийти в храм без подношений! Вы отдаете брамину принесенные дары, причем обязательно правой рукой, в эту же руку он наливает вам священной воды.

Продажа цветов и фруктов у входа в храм. Кстати, в штате Карнатака есть специальные поля, на которых выращивают цветы для украшения домов и храмов. Соцветия нанизывают на нитку и получаются желто-оранжевые гирлянды.

А еще можно увидеть вот такие фруктово-цветочные композиции

Амулеты в виде Ганеши – мальчика с головой слоненка

Не могу удержаться от покупки ракушки в свою коллекцию

Покидаем солнечный храм Махальса и едем на плантацию по выращиванию специй. У входа туристов встречают танцующие девушки в национальных костюмах, сами похожие на экзотические цветы или на маленьких райских птичек.

На плантациях специй

На плантациях выращивается огромное количество спецтй. Общая площадь посадок – более 150 гектаров, туристов проводят только по специально выделенной части и покажут, как растут ваниль и какао, орешки кешью и кофе, гвоздика и карри. Индийцы используют большое количество специй в процессе приготовления пищи. Основоное национальное блюдо Fish carry and rise готовится с использованием смеси карри и множества других специй (carry massala). В Индии даже есть специальный вид чая Massala tea, т.е. чай со специями. В сочетании с медом этот чай очень быстро помогает избавиться от простуды!

Перед тем, как отправиться в путешествие по плантации, туристов ждет фруктовый завтрак

Перед тем, как отправиться в путешествие по плантации, туристов ждет фруктовый завтрак

На плантации – буйное царство растительности, различных красок, цветов и запахов!

Вот так растет кофе

Соцветия и плоды бананов

Всего существует 5 самих дорогих специй, это шафран, ваниль, гвоздика, корица и кореандр. В Индии выращиваются все вышеупомянутые специи, кроме шафрана – климат не подходит для выращивания этого растения. А вот цветки ванили опыляются вручную – на опылении работают женщины и дети. Дело в том, что растение было импортировано в Индию и успешно прижилось в ней, а вот насекомые, занимающиеся опылением, отсутствуют. Вот и приходится трудолюбивым индианкам делать это своими нежными ручками.