Особенно широко зверобой применяется в смеси с другими лекарственными травами.

Из зверобоя получают чрезвычайно ценное зверобойное масло, которым лечат ожоги, раны, язвы, гнойные, раковые и другие поражения кожи и слизистых оболочек (накладывают в виде компрессов).

Свежеистолченные листья и цветки зверобоя прикладывает к ранам и язвам, что способствует их заживлению.

Настой

Готовится из расчета 1 ст. ложка сухой измельченной травы на 1 стакан крутого кипятка, настаивают 2 ч, процеживают.

Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Отвар

1 ст. ложку сухой измельченной травы на 1 стакан кипятка (суточная доза), варят 10–15 мин.

Выпивают в течение дня за 3 приема (за 30 мин до еды или через 1,5 ч после еды) при раке.

Траву зверобоя можно заваривать и пить как чай, который имеет лечебное и тонизирующее действие.

Зверобойное масло

500 г свежей травы растения (или только цветков) заливают 0,5 л белого вина и 1 л миндального, льняного или подсолнечного масла, выдерживают 3 дня, после чего в течение 2–3 ч выпаривают вино на слабом огне, а затем настаивают 2–3 недели в темном месте, фильтруют.

Получают масло темно-красного цвета, которое применяют не только наружно, но и внутрь, например, при язвенной болезни и раке желудка, по 1 ст. ложке натощак в течение 1–2 месяцев.

Масло можно приготовить и из сухой, истолченной в порошок травы. Для этого ее смешивают в соотношении 1:2 с подогретым миндальным или другим (миндальное предпочтительнее) маслом и настаивают в течение 3 недель, временами взбалтывая.

Масло зверобойное получают и более простым методом:

берут 100 г измельченной травы с цветами, кипятят в течение 30 мин в 600 г оливкового, подсолнечного или другого растительного масла, настаивают 3–4 ч и отфильтровывают.

Спиртовая настойка

Сухую истолченную траву (в соотношении ее к спирту или водке 1:5) настаивают на водке в течение 2 недель.

Принимают по 40–50 капель в небольшом количестве воды 3–4 раза в день при головных болях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчно-каменной болезни, онкологических заболеваниях, циститах, ревматизме, геморрое. Ее можно использовать и для полосканий при заболеваниях полости рта, зева, для укрепления десен, устранения неприятного запаха изо рта, а также для примочек при опухолях молочных желез и других частей тела, для чего чайную ложку настойки разводят в 1 стакане кипяченой воды.

Мазь

1 часть настойки зверобоя смешивают с 4 частями топленого сливочного масла.

Напиток из зверобоя

Измельчить траву зверобоя 100 г, залить 1 л кипятка, настаивать 1 час, добавить мед по вкусу.

Принимать в течение дня вместо воды.

Чай из зверобоя с листьями черной смородины

Сухое сырье травы зверобоя и листьев смородины по 1 ст. ложке залить 500 мл кипятка, настаивать 30 мин.

Принимать в течение дня, разбавляя кипяченой водой.

Порошок из зверобоя

Перемолоть в кофемолке сухую траву зверобоя, добавлять в первые и вторые блюда по 1 ч. ложке.

Земляника лесная

В доме, где едят землянику и чернику, врачу делать нечего.

С. Кнейпп

Ягода земляники как бы прижимается, никнет к родной земле, кланяется ей. Поэтому ее и назвали так. Она появляется в лесу первой. Это одна из вкуснейших и ароматнейших лесных ягод.

Земляника лесная – многолетнее травянистое растение высотой 5—20 см с длинночерешковыми тройчатыми крупнозубчатыми по краю листьями, собранными в розетку. Цветки ее белые, плод – ярко-красная яйцевидная ягода, имеющая на поверхности и внутри множество мельчайших семян.

Растет земляника в разреженных лесах, на опушках, лесных вырубках, полянах почти по всей территории России. Цветет в мае-июне, а плоды созревают в июне-июле.

Ягоды земляники, поражающие своим приятным, своеобразным ароматом, чрезвычайно богаты органическими кислотами, сахарами, пектиновыми и флавоноидными веществами. Немало в них эфирных масел, лейко-антоцианов, дубильных веществ, микроэлементов, содержится также витамин С (до 50 мг%), В, каротин (провитамин А) и фолиевая кислота. Листья земляники еще более богаты витамином С (250–280 мг%), есть в них витамин В, каротин, эфирное масло, дубильные вещества, органические кислоты, флавоноиды, пектины, марганец и другие полезные вещества. В семенах найдено много железа, в корневищах – дубильных веществ и железа.

Земляника чрезвычайно популярна в народе как лекарственное средство. Ею лечат чуть ли не от всех болезней. В научной же медицине она нашла пока весьма скромное применение: ягоды земляники используются как легкое мочегонное средство.

В народной медицине применяют ягоды, листья и реже корневища растения. Ягоды земляники дают детям как питательное и общеукрепляющее средство. Хороший эффект ягоды и листья оказывают при воспалениях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях селезенки, анемии, ночных потах, геморрое, а наружно – в виде компрессов при застарелых язвах, мокнущих ранах, диатезе, лишаях, сыпях, экземе (спелые ягоды разминают, намазывают толстым слоем на чистую льняную тряпку и прикладывают к больному месту или же используют отвар листьев). Отваром листьев полощут рот и горло при воспалениях десен, тонзиллите и для уничтожения неприятного запаха. Отвар и настой сухих ягод и листьев применяется также при нарушениях обмена веществ (в том числе при сахарном диабете), при лечении подагры, заболеваний мочевого пузыря, выведении камней из почек и печени. Ягоды земляники (желательно есть их в свежем виде) считаются хорошим средством при анемии (в них много железа), лейкозах, атеросклерозе, нарушении обмена веществ, применяют их также при бессоннице, головной боли, пневмонии, повышенном артериальном давлении, болезнях селезенки, для улучшения аппетита, пищеварения и рассасывания зубного камня. Отвар из корневищ и листьев с ягодами применяется при песке и камнях в мочевом пузыре, почках и желчном пузыре.

Листья земляники содержат биогенные стимуляторы, обладающие противоопухолевым действием. Так, в специальной литературе описано благоприятное действие отвара земляничного листа у больных с распространенным раком гортани. Сухие ягоды и листья земляники часто используют в составе различных сборов, предназначенных для лечения заболеваний почек, выведения камней из них и из желчного пузыря, подагры, желудочно-кишечных и других заболеваний.

Сушеные ягоды и листья земляники применяют для заварки чая, который пьют как витаминное и общеукрепляющее средство. Сок из свежих ягод рекомендуется пить натощак по 50—100 г для профилактики витаминной недостаточности и при заболеваниях печени и крови.

Листья земляники собирают, когда она цветет и плодоносит (обрывают без черешков). Корневища выкапывают осенью, очищают и сушат до тех пор, пока они не станут ломаться с треском.

Отвар из ягод

4 ст. ложки сухих ягод земляники залить 0,5 л кипяченой воды, варить на слабом огне 10–15 мин, настаивать 1–2 ч.

Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Отвар из листьев

Готовится из расчета 2–3 ст. ложки сухих измельченных листьев земляники на 0,5 л кипятка, кипятят 10–15 мин, настаивают полчаса-час.

Пьют по 1/2 стакана 3 раза в день при раке.

Возьмите 500 г ягод земляники, полейте их сметаной (300 г) и посыпьте сахарным песком (по вкусу).

Подавайте блюдо охлажденным.