Сельдерей

(APIUM GRAVEOLENS L.)

Содержит 0,10 % эфирного масла, холин, аспарагин, мантин, пентозаны, крахмал; плоды содержат 2—3 % эфирного масла и апиин (флавоновый

гликозид). Корень сельдерея рекомендуется как

болеутоляющее, мочегонное и возбуждающее аппетит средство. Прописывается при заболеваниях

почек, подагре, крапивнице, дерматитах, при отсутствии аппетита и плохом пищеварении.

Применяется сок, который получают из свеже-

нарезанного корня путем выжимания: 1—2 чайные ложки сока выпивают 2—3 раза в день за полчаса до еды. Применяется и в виде настоя: нарезанные плоды сельдерея настаивают в стакане

холодной воды в течение 2 часов; настой выпивают за один день.

179

Терн, терновник

(Prunus spinosa L.)

Цветки терновника действуют диуретически

и слегка лаксативно (действие флавонов). Рекомендуется при запорах и желудочных коликах.

Употребляют в виде холодного настоя: 2 чайные ложки цветков заливают стаканом воды

и настаивают в холодном месте в течение 8 часов

(суточная доза). В болгарской народной медицине применяются для приготовления отвара и листья терна в качестве диуретического средства, при сыпях на коже и при воспалении почек и мочевого пузыря; отвар из коры стеблей, а также

и отвар плодов в красном виде употребляют при

поносах.

Тимьян ПОЛЗУЧИЙ

(Thymus serpyllum L.)

Хорошее успокаивающее средство при сухом

и спастическом кашле, в особенности при коклюше, при хроническом бронхите, бронхиальной астме, при воспалении легких со слизистой мокротой, при хроническом катаре желудка, спазмах и коликах желудка, при нарушении пищеварения, метеоризме, язве двенадцатиперстной кишки, при отсутствии аппетита и пр. Применяют горячий настой из

5 чайных ложек измельченной травы тимьяна

и стакана кипятка (суточная доза); настой пьют холодным, глотками.

Трава тимьяна применяется также наружно

для ванн при нервных заболеваниях, ревматизме

и кожных сыпях. Настой для ванн приготовляют

из 100 г травы тимьяна на 2 л кипятка, выдерживают полчаса в теплом месте и процеженный на-

180

стой прибавляют к воде в ванне. Такой же настой

применяют для полоскания рта при воспалениях

слизистой оболочки зева.

Препараты тимьяна (настой, жидкий экстракт, эфирное масло и тимол) широко применяются

в медицинской практике в качестве антисептических и дезинфицирующих средств при воспалениях

слизистых оболочек полости рта, как средство против кашля при бронхитах, коклюше и др.

Ячмень обыкновенный

(HORDEUM VULGARE L.)

Семена ячменя используются в различном виде. Вот несколько рецептов.

Слизь из целых семян. 10 г семян заливают 100 г

воды и настаивают в течение 4—5 часов, затем варят

в течение 10 минут и отвар процеживают. Принимать по 4—5 столовых ложек в день при желудочно-

кишечных заболеваниях и поносах.

Ячменный солод. Семена ячменя помещают

в подходящие для прорастания условия и, когда

они прорастут, сушат их. Они содержат около 40 %

крахмала, 10 % протеина, 10 % декстрина, 30 % клетчатки, энзим (пептаза), минеральные соли и витамины А, В, D и Е.

Очень хорошее средство для благоприятного

воздействия на общий обмен веществ (при кожных сыпях, фурункулезе и др.).

Экстракт из ячменного солода. Из сухих проростков ячменя приготавливают особым спосо-

181

ТИМЬЯН ОБЫКНОВЕННЫЙ

(Thymus vulgaris L.)

бом вытяжку (солодовая вытяжка). Она содержит

около 10% декстрина, 5 % белковых веществ, витамины и активную диастазу. Очень хорошее средство для подкармливания детей младшего возраста. Хорошо действует солодовая вытяжка и при

бронхитах.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВАНГИ

А

АЛКОГОЛИЗМ

1. Ванга советовала регулярно 3 раза в день в течение месяца принимать 2 столовые ложки травы

бегония в ложке оливкового масла.

2. 50 г зеленой скорлупы ореха отварить в стакане молока в течение 5 минут, процедить и выпить. Принимать внутрь утром и вечером.

3. Взять 1 часть сока граната, 1 часть сока белой капусты и 1/2 часть уксуса, смешать, кипятить

5 минут, процедить, пить 3 раза в день в течение

месяца.

4. В мятный отвар добавить немного уксуса.

Принимать внутрь по 2 столовые ложки ежедневно в течение месяца.

5. Чтобы отрезветь:

— смешать половину чайной ложки нашатырного спирта со стаканом холодной воды, дать выпить пьяному человеку;

— давать пить крепкий чай с медом;

— давать пить горячий черный кофе без молока и сахара (1 стакан);

— столовую ложку уксуса влить в стакан холодной воды и поставить компресс на затылок Этой же

водой можно напоить пьяного человека;

182

— перед ожидающимся застольем, чтобы не

захмелеть, выпить чашку хорошо заваренного

черного или зеленого чая с мятой, черного кофе

или чая с лимоном (лимон в кофе и чае нейтрализует алкоголь). После застолья эту процедуру

можно повторить. Опьянение (легкое) быстро

проходит;

— стакан холодной воды с 20 каплями настойки мяты (выпить сразу). Опьянение быстро

проходит, снимаются тяжесть в голове и головные боли.

6. Наиболее высоким антиалкогольным эффектом обладают следующие растения: левзея, девясил, донник, плаун-баранец, секуринега, зверобой, душица, клевер, чабрец, синюха, копытень, золототысячник, полынь, кникус, береза, чемерица.

Необходимо иметь в виду, что применение некоторых из них (плаун-баранец, секуринега, копытень, кникус, чемерица) следует обязательно

согласовывать с врачом, а при назначении растительного средства — строго соблюдать указанные

дозы.

7. 4 столовые ложки измельченной травы зверобоя залить 0,5 л кипятка. Выдержать на водяной

бане 25—30 минут. Охлажденный и процеженный

отвар принимать по 2 столовые ложки 2 раза в день

перед завтраком и обедом. Курс лечения — 10—15 дней. Регулярный прием отвара вызывает отвращение к алкоголю.

8. Столовую ложку измельченного корня ко-

пытника всыпать в стакан воды, кипятить 10 минут на слабом огне. Настаивать, укутав, в течение

получаса, процедить. Столовую ложку отвара

влить в стакан водки и дать выпить, ничего не говоря о том, что к водке что-то подмешано. Такая

смесь вызывает рвоту и сильное отвращение к ал183

коголю. Необходимо точно соблюдать дозировку, так как растение ядовито.

9. Смешать и тщательно измельчить 30 г травы любистока, 20 г хвоща полевого, 20 г чабреца, 20 г можжевеловых ягод, 10 г корня синюхи. Столовую ложку этой смеси залить стаканом кипятка, дополнительно кипятить на малом огне 5 минут.

Настаивать в течение часа. Принимать по 2 столовые ложки после завтрака и обеда. Курс лечения —1 месяц.

10. Смешать и тщательно измельчить взятые

в равных количествах корень любистока и клубень любки двулистной. 4 столовые ложки смеси

залить на ночь 1 л родниковой воды, утром томить на малом огне 15 минут, охладить, процедить. Охлажденный и процеженный отвар принимать по стакану трижды в день перед едой. Курс

лечения — 2 месяца. Через неделю этот курс повторить (всего в течение года провести 2—3 курса). В период приема отвара необходимо воздерживаться от алкоголя.

11. 10 г сухой измельченной травы плауна булавовидного (баранец) залить стаканом кипятка, кипятить полчаса. Пить по полстакана. Необходимо помнить, что плаун — ядовитое растение, поэтому его внутреннее употребление требует осторожности.

12. 5 столовых ложек измельченных листьев

розмарина залить 0,5 л кипятка, кипятить 15 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана 8— 10 раз в течение дня.

13. Смешать 40 г корня солодки голой, 30 г

травы золототысячника, 10 г травы полыни

горькой, 10 г хвоща полевого и 10 г чабреца, все

тщательно измельчить. 3 столовые ложки сбора

залить 1 л кипятка, кипятить 15 минут на малом