Российские дачники и огородники обычно владеют небольшими земельными участками размером, как правило, в стандартные 6 соток. И на этом весьма ограниченном пространстве нужно умудриться разместить овощные грядки, различные жилые помещения, вспомогательные хозяйственные конструкции, а кто-то еще высаживает и садовые растения. Причем очень желательно, чтобы эти 6 соток приносили эстетическое удовольствие и физическое умиротворение: вполне естественно иметь на участке, например, уютную беседку, которую густо обвивает плющ, открытую террасу с рядами причудливых горшечных растений, изысканный цветник, услаждающий взор почти весь год, аккуратный газон, влекущий пройтись по нему босиком, миниатюрный пруд с фонтанчиком, а может, и настоящий бассейн.

В данной ситуации приходится тщательно планировать участок и использовать различные способы оптимизации пространства. Это касается и огородных грядок, и садовых растений. Урожай снимать хочется, а порой он просто необходим для жизнеобеспечения огородника-садовода. Объемы урожая не должны существенно страдать из-за упомянутой оптимизации пространства участка, на что есть причины: снижение урожая можно и нужно минимизировать, чтобы питаться продуктами собственного производства, которые по качеству заведомо лучше покупных.

Если заранее составить хорошо продуманный план размещения и устройства огородных грядок на участке, то маленькая его площадь не будет препятствием на пути к гармоничному хозяйству, которое и поставляет продукты, и приносит эмоциональное и физическое удовлетворение.

Прежде всего, часть земли, выделенную под огород, можно занять четырьмя грядками, для того чтобы проще обеспечивался севооборот, который в свою очередь нужен для постоянного чередования овощных культур. Таким образом достигается более эффективный рост растений и меньшая восприимчивость к заболеваниям. Ежегодно грядки смещают в какую-либо сторону. На месте первой культуры растет следующая, причем первая окажется на своей старой грядке лишь спустя 4 года.

Форма грядки может быть любой и об этом пойдет разговор в 3-й главе. Однако общие рекомендации таковы, что узкие прямоугольные грядки практичнее остальных.

Грядки лучше всего сооружать приподнятыми, поскольку чем они выше, тем почва быстрее прогревается, вода там не застаивается, а это немаловажно для зеленых питомцев. При соблюдении маленького уклона на южную сторону посадки будут изо всех сил тянуться ввысь, получая одинаково много солнечного тепла и света. Прямоугольная форма позволяет без труда организовать требуемые условия.

К тому же с грядками небольшой ширины весьма удобно работать. Достаточно перекопать весной и заправить почву удобрениями. При совершении следующих операций нет необходимости наступать на грядки и земля до самой осени останется рыхлой. Ее нетрудно пропалывать. Растения, растущие на узких приподнятых грядках, не смогут спрятаться, поскольку пространство отлично просматривается с любой стороны. Проходы между грядками можно делать достаточно широкими, что иногда бывает очень удобно.

Наконец, узкие грядки прямоугольной формы позволяют соорудить капельный полив со всеми его немалыми достоинствами, среди которых отсутствие надобности в утомительном поливе с помощью лейки или ведер.

Ну и после собственно грядок следует всерьез задуматься о технологии выращивания овощей и садовых растений. Технологии существуют разные, и некоторые нацелены именно на получение максимального урожая с минимальной площади.

Есть возможность с одной грядки за сезон получать по два и более урожая. Для этого разработаны различные способы. В основном это либо засеивание грядки культурой сразу же после сбора предыдущей, причем период вегетации обеих короток, либо выращивание на одной грядке нескольких растений одновременно. Урожайность при этом достаточно высока.

В первом случае это последовательные конвейерные посадки.

Естественно, что различные овощные культуры характеризуются разным периодом развития, от 20 до 180 дней. Когда первый раннеспелый овощ дает плоды, его заменяют на другой овощ. Последний обычно считается основным. Он успевает до холодов полностью вызреть и, возможно, даже смениться третьей культурой, овощем или сидератом. Сидерат укутывает землю практически до зимы. Под конец сезона его могут срезать или оставить в качестве «подснежника» для мульчирования и удобрения земли.

При грамотном совмещении последовательно сменяющих друг друга растений вполне реально собирать большой урожай. Трехкратный урожай получить нетрудно, самое важное здесь правильно выбрать культивируемые растения, чтобы они могли расти на одной и той же земле несколько раз за сезон. Не следует считать, что этот способ пригоден только для Юга России. В остальных регионах он тоже вполне применим, даже в Сибири.

В качестве примера можно упомянуть, как в течение лета сменяют друг друга клубника, редиска и салат. Первый сбор урожая выполняют с грядки трехлетней ранней клубники и, если погода стоит благоприятная, прекращают в начале июля. После этого без промедления ягодные кусты рубят под корень, пополняя зеленой массой компостную кучу, затем вручную или помощи культиватора вспахивают землю на освободившейся грядке. Культиватор хорош тем, что помимо непосредственно рыхления происходит размельчение корешков, оставшихся в почве от клубники.

Затем подготовленную грядку сразу же засаживают редиской, которая после клубники демонстрирует настолько отличный рост, что к началу августа дает первые корнеплоды. Таков второй урожай с одной грядки. А третьим будет салат, высеиваемый сразу же после сбора редиски.

Знающие читатели справедливо могут заметить, что подобные приемы хоть и эффективны, но утомляют почву, и она окажется обессиленной для производства нескольких урожаев в новом году. Так бы и было, если бы в качестве культур использовались такие тяжеловесы, как картошка, морковь, свекла и др. Но ни редиска, ни клубника, ни салат не способны сильно повлиять на состояние почвы.

Салат хорошо растет после редиски, ростки появляются быстро, а урожай формируется в первой половине сентября. Если погода благоприятствует, то наслаждаться сочной и вкусной зеленью можно весь октябрь.

Конечно, иной раз погода вносит свои коррективы, сдвигая сроки созревания клубники. Естественно, что редиска оказывается на грядке слишком поздно для получения трех урожаев. Поэтому иногда приходится рассчитывать лишь на два урожая и высаживать салат после клубники. Впрочем, такое бывает, если не использовать удобрения. Их применение позволяет ускорить выход урожая клубники. Главное, успеть посадить редиску, а уж салат может вызреть и осенью при относительно нормальной погоде.

Таким образом, несколько урожаев с грядки получить совсем несложно, проявив определенную изобретательность. Вообще, огородникам приходится быть активными читателями, которые из книг, журналов, интернета могут узнать немало полезного. Без знания периода вегетации и условий, при которых хорошо растет та или иная съедобная культура, о получении нескольких урожаев не может быть и речи. Впрочем, не только нескольких, но даже и одного.

Из литературы огородник может узнать, что в список раннеспелых культур входят редис, капуста ранняя, лук на перо, пучковые морковь и свекла, салат, шпинат, картофель ранний, укроп. К среднеспелым относятся лук репчатый, капуста средняя, фасоль, томат, картофель, перец, а к позднеспелым лук-порей, капуста поздняя, морковь, свекла столовая и кормовая, сельдерей.