Честно, я не физиолог и не микробиолог, и даже не гастроэнтеролог. Я просто поверила и стараюсь ледяные напитки не пить после белковой пищи. Например, гамбургер не запивать колой.
Кроме того, горячие напитки повышают ощущение сытости. Когда я начинала программу и только училась определять нужный момент для конца трапезы, горячий напиток в конце еды мне очень помогал ощутить, что я действительно уже сыта.
Это моя рекомендация. Если еду вы традиционно заканчиваете напитком, то лучше чтобы он был горячим.
Или поэкспериментируйте сами.
Допивать не обязательно
Вы знаете, при всей простоте вопроса — это частая ошибка начинающих жить на системе. Почему то не доесть половину еды на тарелке еще куда ни шло, а вот мысль, что стакан чая можно не допить, приходит не сразу.
Расслабьтесь и слушайте свое тело. Да, вы привыкли заканчивать трапезу стаканом какого-то напитка. Но прислушайтесь к себе, действительно ли вы этого хотите? Или это просто привычка?
Например, у меня часто не остается уже места на чай. Моя трапеза по объему сейчас почти никогда не превышает 300 мл. А это или бутерброд с чаем, или тарелка супа с хлебом, или одно второе и глоток чая.
Не стоит делать и так: не есть желаемое блюдо, а то места на чай не останется. Чай — не обязателен. Отнеситесь к нему как к одному из блюд. И решите, что же вы хотите больше? Что вкуснее для вас сейчас? Может быть, это совсем не чай. Оставаться полуголодной, сохраняя место для чая, не очень логично. Даже традицию можно свести до минимума.
Вода с утра
Я не любительница выпить утром стакан «кипяточка» или «стакан воды с 7 (!) каплями лимонного сока и чайной ложкой меда». Интересно, а если случайно 8 капель капнуть, что случится?
Молчу о стакане воды со столовой ложкой яблочного уксуса. На системе такие специальные «похудательные» мероприятия не приветствуются. Вы видели стройных, заморачивающихся такими штучками? Вот и расслабьтесь. О, нет! Я не запрещаю вам. Вы вольны делать все, что вы хотите. Даже просто закрыть эту книгу. Вы можете объединить мою систему с питьем уксуса. Но я сильно сомневаюсь, что эффективность повысится.
Кстати, есть товарищи, которые испытывая утром жажду, не пьют воду принципиально. Жгут жиры! А еще пробежку устраивают с пересохшим ртом. Зачем? Никаких мучений на системе не требуется. Это совершенно бесполезное насилие над организмом и к тому же вредное.
Расслабьтесь!
А пока я немного отступлю и расскажу вам очередную поучительную историю из своей жизни.
Сладкий чай
Много-много лет я избавлялась от «пагубной» привычки пить сладкий чай. Я читала знатоков, что сахар убивает вкус чая. Что чай и сахар – это вообще вещи несовместимые. Я читала диетологов, что первое, от чего надо отказаться, это сладкие напитки. Я день за днем пыталась отучить себя от сладкого чая. Я тщательно приучала себя к горьковато-терпкому чаю без сахара, ведь это какая экономия калорий! Я искала сахарозаменители, но все были не вкусные.
Мне было легче вообще отказаться от чая-кофе, чем пить их без сахара.
И о, чудо! На системе само собой я ощутила буквально в первые же дни, что сахар и правда убивает вкус чая. У меня поменялся вкус! Чай с сахаром - это так …неправильно как-то. Остается просто водица с сахаром.
Невероятное для меня открытие!
Смотрите, здесь есть еще такой важный момент. Сколько бы меня не убеждали знатоки чая, я им не верила.
Но как только я на собственном опыте убедилась, как только это сказало мне тело, только тогда я поняла, что да, действительно, чай с сахаром редкостная бяка, я тут же практически отказалась от сладкого чая и кофе.
Ваш опыт важнее чьих-то слов. Ваш опыт важнее моих слов. У меня такой вкус, у вас другой. Я поделилась историй, еще раз подчеркнув, как много изменилось в моей жизни, когда я начала прислушиваться к своему телу.
И еще смотрите важно. Вы не должны отказываться от сладкого чая. Ни в коем случае! Нет-нет и нет! Категорически никаких запретов. Хотите пить сладкий чай, вкусен вам сладкий чай – пейте и никого не слушайте. Я, например, иногда тоже пью сладкий чай. Допустим, бутерброды мне нравится запивать именно сладким чаем. А иногда утром я могу позавтракать большой кружкой кофе с сахаром и молоком. Хочется мне так. Слушайте себя и только себя.
Эксперимент!
Шаг 1.
Запишите все правила, касающиеся приема воды и утоления жажды, о которых вы когда-либо слышали:
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
Шаг 2.
Записали? Забудьте их!
Про алкоголь
Вспоминаю одну хорошую книгу одной очень приятной девочки, описавшей свой личный опыт постройнения и её адекватный подход к алкоголю. А затем последующий ор в интернете, что де она пропагандирует алкоголизм, потому что она написала, что бокал сухого вина не запрещается.
Вопрос алкоголя, пить или не пить, ваш личный вопрос.
У меня по жизни получается в основном не пить. Хотя бы потому, что я все время за рулем. Да и не хочется. В отпуске, на празднике я могу позволить себе в дополнение к еде взять бокал чего-то спиртного. Алкоголь для меня, что есть, что его нет. Стройнеть на системе алкоголь мне не мешал. Но я от него независима. Хоть от чего-то независима! Исчезни завтра весь алкоголь на земле, я только плечами пожму и забуду. Мне все равно.
Позволю себе высказать всего несколько мыслей, которые могут быть вам интересны или полезны в отношении алкоголя на моей системе.
Начну с почти философского опуса.
Философский опус об алкоголе
Когда-то я, как многие люди с менталитетом полного человека, искала в интернете «чтобы такого съесть, чтобы похудеть». Но уже не диету, а систему питания, которая бы целиком устроила меня на всю мою оставшуюся жизнь. Систему, которая будет сама за меня работать и все решать, что мне есть и когда мне есть. А мне можно будет ничего не делать, продолжать жрать и худеть при этом.
Я прошла через череду самых разнообразных школ питания. Были периоды, когда я ела только мясо, избегая гарнира. Это диеты Аткинса, кремлевская. Авторы убеждали меня, что человек-мясоед и я вполне с ними соглашалась.
Монтиньяк убеждал, что человек всеяден, но не успел приспособиться к рафинированной пище.
Аллен Карр убеждал, что человек плодояден и даже точнее фрукторианец.
Был у меня период довольного строгого полугодичного вегетарианства, на котором я постигала мудрость, что человек вегетарианец, а лучше всего сыроед (от слова «сырой», а не «сыр»).
Ни одна из этих систем не дала мне жить комфортно и худеть при этом. Я не говорю, что они плохие. Может быть, я даже чего-то не так поняла и совсем не так поняла. Я говорю, что лично я не нашла ничего в итоге стоящего для себя, на чем бы я хотела остановиться.
В процессе размышлений, кем же является человек по способу питания, я пришла к своему собственному мнению, что человек-то у нас – падальщик.
Обидно, конечно, такое узнавать о себе. Но немногие из животного мира любят есть обработанную пищу: сваренную, жареную, приготовленную на огне, слегка обработанную бактерийками. А мясо, которое мы едим, разве не трупы? В магазинах не продаются живые куры, чтобы мы купили, принесли домой и вонзили в их горло свои зубы. Продаются трупики. Кстати, вы в курсе, что отборную говядину вызревают в специальных условиях. Дают дойти мясу. У меня однажды получилось, что говядина пару дней пролежала в холодильнике. Вкус у стейка оказался гораздо интереснее. Человек употребляет обработанную или ферментированную пищу. Это все кисло-молочные продукты, сыры, соления-варения, квашенные овощи, маринады и т.п. Сюда же относится алкоголь. Это продукт брожения.
