Президенты проходят для приветствия и представления российских официальных лиц и официальной делегации гостя, после чего выходят из зала.
Официальный обед в Екатерининском зале
После того как окончательно определяются количество и состав приглашенных, вначале прорабатываются варианты расстановки столов, затем составляются план и порядок рассадки гостей, выбирается меню.
Гости знакомятся с основными положениями сценария официального обеда по рассылаемым вместе с приглашениями вкладышам.
Вот образец вкладыша и приглашения на официальный обед по случаю визита в Российскую Федерацию короля Норвегии:
«Приглашенные на официальный обед прибывают к арке внутреннего дворика кремлевской резиденции Президента Российской Федерации и, пройдя через гостевой подъезд, собираются в фойе на первом этаже.
Им раздаются карточки представления и карточки рассадки за столами; подается аперитив.
Сбор гостей заканчивается к 18.40.
В 19.00 гостей приглашают подняться по парадной лестнице в Совещательную комнату. При входе в Совещательную комнату карточки представления передаются сотруднику протокола Президента Российской Федерации. В Совещательной комнате приглашенных представляют Президенту Российской Федерации Б. Н. Ельцину, Королю Норвегии Харальду V, Королеве Соне и Н. И. Ельциной, затем приглашенные следуют в Екатерининский зал к своим местам за столами в соответствии с планом рассадки.
Форма одежды: мужчины — темный костюм, женщины — вечернее длинное платье, военнослужащие — парадная форма с орденскими колодками.
В помещениях кремлевской резиденции Президента Российской Федерации просьба воздержаться от курения».
Приглашенные на официальный обед собираются у арки внутреннего дворика кремлевской резиденции российского президента. Пройдя через гостевой подъезд, они собираются в фойе на первом этаже, где им раздаются карточки рассадки за столами (при государственном визите — также карточки представления) и подается аперитив.
Сбор гостей заканчивается за 15–20 минут до начала официального обеда. В это время российский президент, глава иностранного государства и их супруги встречаются в Совещательной комнате.
В назначенное время гостей приглашают подняться по парадной лестнице в Совещательную комнату. При государственном визите на парадной лестнице выстраивается почетный караул. В Совещательной комнате приглашенные представляются российскому президенту и главе иностранного государства.
Если гость прибывает с супругой, главы государств и их супруги располагаются для приветствия приглашенных в следующей последовательности: президент России, гость, супруга гостя, супруга президента России.
После представления приглашенные проходят в Екатерининский зал к своим местам за столами. Последними, под звуки президентских фанфар, в зал входят российский президент и глава иностранного государства.
В начале обеда главы государств обмениваются официальными речами и тостами. Переводы речей и тостов готовятся заранее и раскладываются на столах. Первым берет слово российский президент, затем — глава иностранного государства.
По завершении обеда вначале, под звуки президентских фанфар, зал покидают президенты, за ними следуют остальные.
В ходе проведения государственного визита приглашенные на официальный обед, войдя в Совещательную комнату, передают свои карточки представления сотруднику протокола президента, который зачитывает их обоим президентам.
Официальный обед (завтрак) в Грановитой палате
Обязательным элементом программы государственного, официального или рабочего визитов главы иностранного государства в Москву является прием (завтрак или обед), устраиваемый в его честь российским президентом в Грановитой палате Большого Кремлевского дворца.
Грановитая палата — самое древнее из сохранившихся зданий Большого Кремлевского дворца, построенное в 1487–1491 годах. Палата служила тронным залом. Здесь в торжественной обстановке принимали иностранных послов, устраивали празднества по случаю событий государственного значения. В 1552 году Иван Грозный праздновал здесь покорение Казанского ханства; в 1653 году в Грановитой палате послы гетмана Богдана Хмельницкого передали царю Алексею Михайловичу волю украинского народа «стать под руку царя Московского»; в 1709 году Петр I отпраздновал здесь победу над шведами под Полтавой и т. п.
При подготовке к приему подбирается наиболее подходящий вариант расстановки столов, который зависит от количества приглашенных и от того, приехал гость с супругой или нет. В случае, если глава иностранного государства приехал в Россию с супругой, большинство гостей с российской стороны приглашаются с супругами, а в Грановитой палате расставляются овальные столы на 7–8 человек. Если прием проводится без жен, ставится П-образный стол. При большом количестве гостей собирается иная конструкция, состоящая из главного стола прямоугольной формы и отходящих от него четырех параллельных друг другу лучей-столов.
Выбрав схему расстановки столов, сотрудники протокола приступают к составлению плана рассадки российских и иностранных гостей. На приемах такого уровня гостей рассаживают с обязательным соблюдением протокольного старшинства, принятого в России и в стране гостя. Самое почетное место за главным столом — по правую руку от российского президента — предоставляется главному гостю, по левую руку сидит второе по важности лицо. Затем, если прием с супругами, по левую руку от российского президента располагается супруга гостя, а рядом с гостем садится супруга президента России. Далее по этому принципу рассаживают остальных приглашенных, принимая во внимание, что чем дальше от главных лиц, тем места менее почетны. Места должны обязательно чередоваться — рядом с женщиной сажают мужчину и наоборот. При этом следует помнить, что муж с женой не должны сидеть вместе, а при «разводе» по разным столам жена обладает протокольным старшинством мужа. Кроме того, нельзя предлагать женщине место в конце стола, если на его торце не сидит мужчина.
Переводчики размещаются позади кресел приглашенных. К каждому гостю приставить переводчика невозможно, поэтому в первую очередь ими обеспечиваются сидящие за главным столом, а также участники переговоров и особо почетные гости с той и другой стороны. При рассадке остальных приглашенных максимально учитываются знание гостями иностранных языков, а также общность интересов сидящих за одним столом. Когда число приглашенных доходит до 120 человек, сотрудникам протокола приходится решать настоящие головоломки.
Время от времени с трудом найденную схему приходится менять буквально на ходу. Бывают случаи, когда незадолго до начала трапезы становится известно, что тот или иной из приглашенных не сможет прийти на прием. Приходится буквально «латать» распадающуюся схему, используя резервные варианты рассадки, стараясь устроить так, чтобы праздничное настроение гостей не омрачалось малейшими неудобствами, а церемониальная часть обеда прошла по установленным правилам.
Текст приглашения на прием обычно очень лаконичен, в соответствии с требованиями международного дипломатического протокола и этикета. Форма, размеры, число и содержание рассылаемых приглашений зависят от места проведения мероприятия, вместимости зала и, что важнее всего, от представительского уровня главного гостя президента Российской Федерации.
Кроме того, согласно давней традиции, приглашение является своеобразным пропуском на мероприятие. В царские времена существовали особые «кучерские» билеты для въезда в Кремль, которые выдавали приглашенным в канцелярии Государственной думы. Теперь приглашения развозят офицеры государственной фельдъегерской службы при правительстве Российской Федерации или рассылаются через Министерство иностранных дел в посольства либо непосредственно гостям.
Не менее важную роль при проведении официального обеда играет и правильно составленное меню. Так, при организации официальных мероприятий в честь лидеров стран, исповедующих ислам, из меню полностью исключаются спиртные напитки и блюда, приготавливаемые из свинины. Во время визитов в Россию индийских правительственных делегаций готовится специальное меню, в котором полностью исключены блюда из говядины и телятины, поскольку корова является в Индии священным животным.
