66 «Двойная порция» (2004) — уже успевшая стать культовой среди веганов, зоозащитников, антиглобалистов и сторонников здорового питания документальная лента, в которой ее режиссер, сценарист и главный герой Морган Сперлок (р. 1970) в течение месяца питается едой из McDonald ’ s на завтрак, обед и ужин, причем исключительно двойными порциями, введенными незадолго до этого и, собственно, спровоцировавшими создание фильма. Попутно Сперлок регулярно обследуется у врачей, консультируется с диетологом, опрашивает других завсегдатаев «макдака» и пытается общаться с руководством корпорации. Результатом эксперимента стало ухудшившееся до критического состояния здоровье, а после выхода картины — отмена двойных порций в McDonald ’ s.
67 Третья по численности ресторанов сеть в мире. Активно продает франшизы. Первое заведение открылось в 1965 году. По состоянию на 8 июля 2008 года в 87 странах насчитывалось 24 546 ресторанов Subway. Основа меню — салаты, сэндвичи и пицца.
68 Основанная в 1962 году сеть ресторанов мексиканской кухни, соответственно, специализирующаяся на таких блюдах, как тако, буррито и начос. Большая часть ресторанов сосредоточена в США и Канаде. В Штатах по состоянию на 2005 год насчитывалось 5845 заведений.
69 Соус для тортилий на основе авокадо. Другие ингредиенты — томаты, лук, чеснок, черный перец, чили, тмин и кинза.
70 Главный конкурент McDonald ’ s, охвативший по состоянию на 2007 год 69 стран. Дата основания — 1954 год. Имеет 11 000 заведений.
71 Бронзовый призер по продажам гамбургеров: 6700 заведений уступают по выручке только McDonald ’ sи Burger King. Сеть основана в 1969 году.
72 Сеть из 3600 ресторанов быстрого питания в США и Канаде. Специализируется на ростбифе и сэндвичах. Дата основания — 1964 год.
73 Американская сеть ресторанов фастфуда, владеющая заведениями на Восточном побережье. Примечательно, что все ныне существующие франшизы Hardee ’ s базируются исключительно на Ближнем Востоке (Оман, Катар, Ливан, Кувейт, Саудовская Аравия и т. д.), тогда как в Германии, Австралии, а также в нескольких странах Юго-Восточной Азии и Латинской Америки рестораны Hardee ’ s не выстояли.
74 Международная сеть, специализирующаяся на пончиках и кофе. Кроме того, потчует покупателей картофельными блинчиками, горячим шоколадом, бубликами, булочками, печеньем, сэндвичами и т. д. Основана в 1950 году. Помимо заведений в США, Новой Зеландии, Греции и Германии, имеет множество филиалов в странах Латинской Америки, Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока.
75 Сеть магазинов, торгующих пончиками в США и Канаде. Основана в 1937 году. Фирменное блюдо — пончик в глазури. Франшизы Krispy Kremeвыкупили компании из Великобритании, Австралии, Пуэрто-Рико, а также ряда стран Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии.
76 Журнал о вегетарианстве, запущенный в Сан-Франциско в 2000 году и имеющий на сегодняшний день 180-тысячную аудиторию. Распространяется по подписке или посредством интернет-заказов.
77 Вегетарианский журнал, сфокусированный на искусстве, юморе, моде, политике, активизме и знаменитостях, предпочитающих растительную пищу. Открылся в 2003 году в Портленде, штат Орегон.
78 Гиллен, Джед (р. 1972) — бывший владелец интернет-зоомагазина V egancats.comи автор книги «Плотоядные поневоле: кошки, собаки и что на самом деле значит быть веганом» (2003), основная идея которой заключаетсяч в том, что кошки и собаки отлично себя чувствуют, сидя на веганской диете, если питание сбалансировано, и в рацион включены специальные добавки. Летом 2008 года книга была переиздана с дополнениями. Переведена на русский язык — ищите в интернете.
79 Cеть магазинов обуви, известная своими скидками и охватывающая 50 стран. Основана в 1956 году. По состоянию на 2006 год насчитывает 4600 торговых точек.
80 Основанный в 2001 году сестрами Эрикой и Сарой Куберски манхэттенский магазин, где можно приобрести (в том числе через интернет) веганскую обувь, сумки, футболки, бумажники, книги и другие аксессуары.
81 Веганский магазин и издательство в Сан-Франциско. Открылся в 2002 году. Продает одежду, обувь, журналы, открытки, фильмы и т. д.
82 Онлайн-магазин, базирующийся в калифорнийской Пасадене и продающий веганскую одежду, обувь, сумки, аксессуары (от часов до ювелирных изделий), косметику и гигиенические средства.
83 Один из пионеров розничных продаж товаров для веганов (открылся в 1998 году) со штаб-квартирой в Уакеше, штат Висконсин. Продает все или почти все: товары для детей и животных, средства по уходу за волосами, продукты, косметику, обувь, одежду, лекарства и многое другое.
84 Еще более опытный веганский ритейлер — торгует с 1995 года. Ведет дела из Роквилла, штат Мэриленд. В прейскуранте значится пугающее число наименований: человеческая еда и корм для питомцев, витамины, одежда, средства по уходу за телом, бумажники, сумки, книги, видео, хозтовары и т. д.
85 Далеко не вся обувь в магазинах веганская, но есть из чего выбрать — имеется целый раздел. Ввиду того, что поисковик на запрос « earth shoes» выдает много разных сайтов, см. ссылку: http://www.planetshoes.com.
86 Синтетический тканый материал для изготовления теплой одежды, изобретенный в 1979 году. Из флиса делают свитера, куртки и термобелье. В числе преимуществ флиса то, что он быстро сохнет, допускает машинную стирку, хорошо пропускает воздух, мало весит и очень прочен.
87 Основанная в 1938 году компания спортивной и повседневной одежды на все времена года. Также производит обувь, головные уборы и оборудование для кемпингов. В 1998 году Columbiaвышла на российский рынок. Одежду фирмы можно найти в 300 магазинах РФ, Украины, Белоруссии и Казахстана, в частности в магазинах сети «Спортмастер».
88 Американская компания одежды и аксессуаров для походов и экстремального спорта. Основана в 1993 году ветеранами активного отдыха и спортивного туризма. Россия, куда MHWпришла в 2004 году, пока единственная европейская страна, где у компании есть филиал. В 2004 году контрольный пакет акций MHWприобрела Columbia— на условиях полного невмешательства во внутренние дела и сохранения управляющего состава.
89 Производитель одежды, обуви и оборудования для походов и экстремальных видов спорта. Компанию учредили в 1966 году два заядлых путешественника из Сан-Франциско. В России одежду NF можно найти в московском торговом центре «Экстрим», а на Украине есть фирменные магазины в Киеве, Днепропетровске, Ужгороде, Мукачеве и Одессе.
90 Фильм Дэвида Финчера про клерка (Эдвард Нортон), чье отвращение к миру материальных ценностей проявилось в раздвоении личности и появлении Тайлера Дердена (Брэд Питт), научившего свое первое «я» драться, варить мыло из жира, украденного в косметологических клиниках, и организовывать революционные ячейки с целью вернуть человечество к первобытному образу жизни.
91 В России такие товары можно заказать на http://ecosmetics.ru.
92 Уже не существует.
93 Основанная в 2002 году в Нью-Йорке компания, производящая веганскую гигиеническую помаду с самыми разными ароматами (яблоко-пряности, имбирь-персик, апельсин-бергамот, мята-цитронелла, слива-абрикос), а также несколько видов чайных и кофейных ароматов, включая экзотические.
94 Производитель веганских товаров по уходу за телом, лицом, полостью рта и волосами, моющих средств, средств для загара и специальных детских товаров. Основана в конце 1980-х двумя вегетарианцами, в то время жившими на ферме.
95 Компания, производящая веганские товары по уходу за лицом, телом, полостью рта и волосами, средства для загара, моющие средства и товары для детей. Основана в 1959 году. Имеет представительство в России ( http ://www.jsn.ru).
