Малый мозг имеет шарообразную форму и расположен под продолговатым мозгом. Функции мозжечка — координация движений, регуляции их силы, последовательности и длительности, обеспечение равновесие организма.
Ткань продолговатого мозга снаружи состоит из белого вещества, внутри — из серого. Функции продолговатого мозга — выполнение таких сложных безусловных рефлексов, как обмен веществ, управление работой сердца и легких, прием и переработка пищи.
Спинной мозг собаки расположен в позвоночном канале. Серое вещество спинного мозга имеет форму буквы «Н». В верхние ее половины входят чувствительные волокна периферии, а в нижних выходят на периферию двигательные нервы.
Функции спинного мозга — проведение возбуждения с периферии в головной мозг и обратно, выполнение некоторых простых (безусловных) рефлекторных действий, таких, как движение (хождение), мочеотделение, каловыделение.
Органы чувств. Назначение этих органов — своими нервными окончаниями улавливать, воспринимать определенные виды раздражений, поступающих из окружающей среды: световые (зрение), звуковые (слух), запахи (обоняние) и т. п.
Зрение. Анатомическое строение и функции глаз собаки такие же, как и у других животных. В сетчатке глаза собаки нет «желтого пятна» — места особо ясного видения, поэтому чувствительность сетчатки у собаки слабая. Особенно хорошо собака улавливает движения и различает форму предметов. Но она почти не различает световые оттенки, улавливая лишь общий фон. У нее также снижена способность видеть предметы обоими глазами одновременно, так как каждый глаз собаки имеет свое поле зрения. Границы видимости собак — в пределах 200–300 м. Движущиеся предметы она замечает на расстоянии 500–700 м.
Слух. В жизнедеятельности организма собаки органы слуха занимают особое место. Внутреннее строение их аналогично строению органов слуха других животных. Наружные уши — звукоулавливатели — у собак разнообразны по форме, поставу и размерам. Они подвижны, могут быть направлены в сторону источника слуха. В коже слухового прохода имеются сальные железы, выделяющие ушную серу. Органы слуха собаки воспринимают звуки частотой до 90 тысяч колебаний в секунду (человека — до 60 тысяч), улавливают звуки с разницей тона в 1/16. Слабый шум собака улавливает на расстоянии до 24 м (человек — 3–4 м).
Обоняние. Орган обоняния находится в носовой полости, которая является отделом верхних, начальных дыхательных путей.
В ее задней (верхней) части, покрытой слизистой оболочкой, находятся обонятельные клетки. Сама полость состоит из вытянутых от наружных ноздрей до хоан проходов. Хоаны — это два отверстия в верхней части глотки.
Носовая полость на всем протяжении разделена носовой перегородкой. Передняя ее часть состоит из хряща, задняя — костная. На боках носовой полости имеются носовые раковины — по две изогнутые спиралью костные пластинки на разном уровне.
Раковины делят полость носа на три носовых хода: нижний, средний, верхний. Нижний ход, постепенно расширяющийся, сливается со средним ходом. Верхний ход узкий и неглубокий.
Функции носовой полости. При спокойном состоянии и дыхании собаки вдыхаемый воздух проходит через нижний и средний носовые ходы. В верхний носовой ход воздух попадает при частных и глубоких вдохах (принюхивание). Слизистая обонятельная оболочка занимает небольшой участок этого хода в задней части носовой костной перегородки. В ней два вида нервных клеток — опорные и обонятельные. Опорные клетки имеют цилиндрическую форму и наружными своими концами образуют мембрану. Их функция — поддерживание расположенных между ними обонятельных клеток, которые имеют форму веретена. Периферический отросток обонятельных клеток выходит на поверхность слизистой оболочки, заканчиваясь вздутием — обонятельным пузырьком с несколькими обонятельными волосками. Эти чувствительные окончания нервных клеток воспринимают запахи в воздухе в самой минимальной концентрации и на большом расстоянии. Так, некоторые охотничьи собаки улавливают идущий по ветру запах зверя на расстоянии 800–1000 м.
Нервные волокна обонятельных клеток проходят в полость черепа, где и соединяются с клетками нервных луковиц — выпячиваний мозгового вещества головного мозга. Своеобразие обонятельных органов собаки, не имеющих жировой изоляции, позволяет им начать функционировать почти сразу же после рождения щенка. Таким строением обонятельных нервов отчасти объясняется, почему у собаки, съевшей излишне горячую пищу, нагревающую ее носоглотку, на время нарушаются нормальные функции обоняния.
Успех использования собаки на службе и охоте в большей степени зависит от остроты ее чутья. Тонким обонянием собака улавливает такие микрочастицы и молекулы запаха, которые иногда недоступны современным техническим анализаторам. Своим обонянием собаки определяют источники данного запаха: зверя, птицы, человека, другой собаки.
Осязание и вкус. Органы, воспринимающие осязательные нервные раздражения, расположены по всему телу собаки, в ее коже, вкуса — на языке. Строение и функции этих органов сходны с такими же органами других животных.
Кровеносная система. Строение сердца, артерий, капилляров и вен тела собаки такое же, как и у других животных. Кровь проходит через сердце собаки 3,5 раза в минуту, то есть каждые 17 секунд. Количество крови в организме — до 1/13 живого веса собаки. Частота пульса 60–80 в минуту, у щенков — 100–120. Нормальная температура тела собаки 37,5–39 °C, у щенка 38,5–39,5 °C.
Органы дыхания. Главный орган дыхания — легкие. Поступающий в них воздух проходит через носовую полость собаки, в котрой согревается, увлажняется и очищается от пыли. Затем через специальные каналы полости (хоаны) воздух проходит в полость глотки, откуда через гортань и трахею (дыхательное горло) в легкие.
Легкие имеют конусовидную форму и состоят из левого легкого — три доли и правого — четыре. В состоянии покоя собака вдыхает до 0,5 л воздуха за каждый вдох. Число вдохов — 12 в минуту. С повышением деятельности организма число вдохов возрастает до 30 в минуту. При усиленной мышечной работе собака среднего роста потребляет до 30 л воздуха в минуту. Назначение и функции легких собаки аналогичны назначению и функциям органов дыхания других животных.
Органы пищеварения. В отличие от кишечника травоядных кишечник собаки, животного плотоядного, значительно короче. Поступающая в рот собаки пища размельчается зубами и смачивается слюной. Затем она продвигается с помощью языка в полость глотки. На поверхности языка имеются особые вкусовые нитевидные сосочки, придающие ему некоторую шероховатость и жесткость, необходимые для удерживания пищи во рту. Емкость желудка у собаки среднего роста 2–2,5 л. Общая длина кишечника — в пределах 3,5–4 м. Желудок и кишечник прикреплены к позвоночнику специальной связкой — брыжейкой. Длина кишечника собаки превышает общую длину всего тела в 4,5 раза.
Строение тонкого кишечника собаки, их функции аналогичны таковым же у других плотоядных животных.
Особенностью пищеварения собаки является то, что в желудочном соке имеется много соляной кислоты, благодаря чему перевариваются размельченные зубами куски костей.
Кожный покров. Кожа защищает собаку от тепловых потерь, физических и химических воздействий. Она же является органом осязания и частично выделения. В коже имеются чувствительные нервные окончания, сальные железы и корни волос. Связь кожи с мышцами осуществляется в подкожном слое. При хорошем питании собаки в нем образуется жировая прослойка. Шерстный покров собаки состоит из покровных волос, основной шерсти и мягкого, тонкого подшерстка, защищающего организм животного от холода. Чувствительные, осязательные волоски (вибрисы) собаки находятся на голове (усы). Потовые железы имеются только на мякинах ног.
Мякиши представляют собой подушковидные упругие утолщения кожи на внутренней стороне ног, приспособленные для опирания на почву. Они несут и осязательные функции — в мякишах имеются многочисленные нервные окончания. Снаружи мякиши покрыты толстой безволосой кожей с роговым слоем в форме маленьких возвышений с сильно развитым подкожным слоем, которые образуют своеобразную подушку. Мякиши собаки: запястный, пястный — наиболее крупный — и по мякишу на каждом из четырех пальцев передней лапы. Пястный мякиш направлен основанием к запястью, вершиной — между четвертым и вторым пальцевыми мякишами. В него упираются суставы первых фаланг пальцев.
