В этой удивительной книге, стоматолог из Кливленда по имени Вестон Прайс (1870-1948) опубликовал серию уникальных исследований. Более десяти лет он путешествовал по изолированным частям земного шара с целью изучения здоровья населения, не затронутого цивилизацией. Его целью было обнаружить факторы, ответственные за хорошее здоровье зубов. Его исследования показали, что кариес и деформированные зубные дуги, ведущие к скученным и кривым зубам, являются результатом недостатка питательных веществ, а не унаследованными генетическими дефектами. Куда бы он ни ездил, доктор Прайс обнаруживал, что красивые ровные зубы, свободные от гниения, хорошее телосложение, устойчивость к болезням и добрый характер были характерны для коренных групп при их традиционном рационе, богатом необходимыми питательными веществами.

Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.