Литмир - Электронная Библиотека
Литмир - Электронная Библиотека > Евтухова Ольга > Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий
Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий
Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий
Количество страниц: 3
Доступен ознакомительный фрагмент
Язык книги: Русский
Издатель: СФУ
Выберите формат скачивания:
QR кодРазмер: 1,4 МбайтДобавлено 19 февраля 2020, 8:07
QR кодРазмер: 770,7 КбайтДобавлено 19 февраля 2020, 8:07
QR кодРазмер: 849,4 КбайтДобавлено 19 февраля 2020, 8:07
   Скачать книгу

    Представлены результаты научной работы по повышению пищевой ценности мясных рубленых изделий путем введения в них натуральных добавок растительного происхождения. Издание предназначено преподавателям вузов, ведущим подготовку инженеров и технологов предприятий общественного питания, аспирантам, магистрантам, практическим работникам сферы общественного питания.

    Поделиться:
    ]]>Facebook :0]]>  ]]>Twitter :0]]>  ]]>В контакте :0]]>  ]]>Livejournal :0]]>  ]]>Мой мир :0]]>  ]]>Gmail :0]]>  Email :0  ]]>Скачать :0]]>  
    Мой статус книги:
       Мне нравится (0)
    Чтобы оставить свою оценку и комментарий вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться

    {"b":"642384","o":30}