L'approche historique de la chasse permet de voir comment se sont constitues tant les rapports de l'homme a l'animal que les relations sociales. Dans les societes primitives, on retrouve les caracteristiques de la chasse de subsistance des temps prehistoriques. Dans les pays industrialises, ce type de chasse cohabite avec des usages modernes relevant des concepts de developpement durable. La chasse, enjeu social de premier plan, devient aujourd'hui un lieu de mixite sociale et de convergence entre rural et urbain...