A travers une reconstitution minutieuse de la vie des Loison rendue possible grace a un lourd travail de recherches aux archives, ce recit, romance par endroits, reste au plus proche de la verite historique. Sur les traces de cette famille de charcutiers, le lecteur parcourt les rues d'un Versailles oublie, de la Regence a la Terreur. Il decouvre le quotidien de cette societe populaire, humble, criarde, mal poudree et envieuse, mais non moins touchante.