Une litterature abondante est consacree aux dechets. Les dechets agricoles semblent cependant y echapper, contrairement aux dechets menagers et industriels. L'auteur s'attache a analyser la logique des systemes juridiques nationaux et communautaires applicables aux dechets afin d'apprecier la place reservee aux dechets agricoles et le caractere attractif ou non de l'origine agricole.