L'auteur livre ce document a la suite du Manuel d'alimentation animale. Ce livre a pour but d'aider l'apprenant ou le praticien a assimiler et a appliquer le cours, a partir d'exercices tires du cours. Tres pratique, il pourra aider les eleves du brevet de technicien dans l'agropastoral pour l'assimilation et l'integration dudit cours.