Paella, gazpacho, fabada... son platos tipicos y muy caracteristicos de la cocina espanola, pero hay muchisimos mas; cada comunidad autonoma tiene sus propios platos diferenciadores, pero muy apreciados por todos aquellos que los conocen. Incluso un mismo plato puede tener diferentes formas de presentacion dependiendo de los ingredientes, la preparacion, etc., tal y como podremos comprobar en este libro. Gracias a esta obra de Cristina Sala, usted podra recorrer gastronomicamente -y sin moverse de casa- toda la peninsula Iberica y degustar los platos mas singulares de cada region. La cocina es tambien una forma de conocer culturas... Primeros platos, segundos y postres componen esta magnifica recopilacion gastronomica, todos ellos elaborados con ingredientes tipicos de la region, pero faciles de encontrar en cualquier mercado local.