Карпентер Мюррей

Мюррей Карпентер — журналист, репортер на радио. Пишет о науке и быте для New York Times, the Boston Globe, Wired, National Geographic и других изданий.

Мюррей Карпентер как научный журналист сумел найти свою уникальную нишу: он пишет о кофе и кофеине. За долгое время карьеры «кофейного журналиста» Мюррей досконально изучил этот вопрос и написал сотни статей, а также книгу «На кофеине».

Мюррей побывал на десятках кофейных плантациях по всему миру, в офисах множества компаний, которые связаны с кофейной темой, взял более 70 интервью и изучил медицинские исследования и заключения. Братья Мюррея — ученый-эколог Эндрю и кардиолог Чарли — помогали ему разобраться в статистических данных и научных вопросах.

В книге Мюррей отвечает на самые волнующие «кофеманов» вопросы: вреден ли кофе; как он влияет на организм; сколько чашек кофе можно выпивать в день; сколько кофеина содержат наши любимые напитки. «На кофеине» — самое полное исследование вещества, которое мы так любим и о котором так мало знаем.