Поэт, принадлежит к поколению поэтов, в ранней юности обожжённых войной, позже - сталинскими лагерями. Жил в Челябинске, а затем в Волгограде. Член Союза писателей СССР. В начале Великой Отечественной войны ушёл на фронт добровольцем. В должности командира отделения противотанковых ружей гвардейского танкового корпуса прошёл ратный путь от Киева до Карпат, был тяжело ранен. Награждён орденом Славы 111 степени, медалью "За отвагу".
После демобилизации учился в Челябинском государственном педагогическом институте, где организовал литературное студенческое общество "Снежное вино". В первом выпуске одноимённого рукописного журнала была опубликована большая подборка его стихотворений, в том числе, фронтовых. Творчество Плебейского обсуждалось на собрании местной писательской организации и получило высокую оценку, в частности, Людмилы Татьяничевой.
Поэт поступил на заочное отделение Литературного института им. М. Горького. Но в 1946 г. всех членов "Снежного вина" арестовали и за их свободное творчество приговорили к 10 годам лишения свободы. Отбыв срок О. Плебейский жил в Челябинске. Работал редактором в издательстве (ЮУКИ).
Первая книга стихов поэта "Стальной календарь" увидела свет в 1959 г. За ней последовали: "Рождение солнца" (1961), "Полдень над плёсами" (1964), "Откликной гребень" (1966), "Посолонь" (1969), "Равноденствие" (1975), "Алые створы" (1980), "Стихотворения" (1994), "Избранное" (1996). Его поэтические подборки появлялись в журналах "Волга", "Нива", "Отчий край". С конца 60-х годов Освальд Плебейский жил в Волгограде. Писал стихи, занимался с молодыми поэтами в литературной студии города Волжского.
Освальд Плебейский ушёл из жизни 6 апреля 1997 года. Похоронен в Волгограде на Центральном (Димитриевском) кладбище.
