Переводчик нескольких научных и научно-популярных книг, среди которых работа Абрахама Пайса «Научная деятельность и жизнь Альберта Эйнштейна» (М.: Наука, 1989), «Мечта Эйнштейна» Барри Паркера (М.: Наука, 1991; отдельные главы), «Математика эволюции» Фреда Хойла (Ижевск: Регулярная и хаотическая динамика, 2012), «Наука и предельная реальность. Квантовая теория, космология и сложность» (Ижевск: Регулярная и хаотическая динамика, 2013); составитель и переводчик сборника «С чего началась космология» (Ижевск: Регулярная и хаотическая динамика, 2014). Статьи Виталия Мацарского по истории науки регулярно появляются на страницах газеты «Троицкий вариант — Наука». Автор научно-фантастической повести «Высоких зрелищ зритель», которая была опубликована в альманахе фантастики Бориса Стругацкого «Полдень XXI век» в 2012 году. Имеет физическое образование.
