И́ржи Во́лькер (чеш. Jiří Wolker; 29 марта 1900, Просниц (ныне Простеёв, Чехия) — 3 января 1924, там же) — чешский поэт-лирик. Родился в Простеёве, в зажиточной семье Фердинанда Волькера. В юности участвовал в скаутских лагерях под началом Антонина Свойсика.
Учился в гимназии в родном городе, после чего с 1919 изучал право в Праге, однако его более занимали литературные лекции Зденека Неедлы и Франтишка Шалды. Участник учредительного съезда Коммунистической партии Чехословакии 1921. Был тесно связан с авангардной группой деятелей культуры «Девятисил».
Сборники его стихов: «Гость в доме» (Host do domu), «Тяжёлый час» (Těžká hodina), «Посмертные стихотворения» (Pozůstalost), а также поэма «Святой Копечек» (Svatý Kopeček), написанные в период 1918—1923, являются значительным вкладом в чешскую поэзию. В своих стихах Волькер уделял внимание главным образом проблеме этики («Баллада о глазах кочегара», «Баллада о неродившемся ребёнке» и др.). Творчество Волькера оказало значительное влияние на чешскую литературу.
Умер от туберкулёза.