Персиваль Фрэнсис ( Percival Francis )

Редактор по кулинарии журнала World of Fine Wine Фрэнсис Персиваль изучал историю в колледже Христа в Кембридже, прежде чем начать карьеру в сфере профессионального кулинарии. Проработав шеф-поваром и торговцем рыбой, он теперь посвящает свое время написанию статей о еде и гастрономии. Он был признан обозревателем года на церемонии вручения наград Louis Roederer International Wine Writers в 2013 году и лучшим писателем о продуктах питания и вине на церемонии Louis Roederer International Wine Writers в 2015 году. Он живет в Лондоне.