Карпентер Рут Энн

Рут Энн Карпентер — диетолог, выпускница Университета штата Пенсильвания по специальности «прикладная диететика», разработчик и организатор исследования Lifestyle Nutrition Study, ставшего основой для этой книги. Соавтор шести книг и автор обучающих программ для таких клиентов, как Американская кардиологическая ассоциация, Kellogg’s, ВМС США, государственных департаментов здравоохранения.