Александр Овсянников родился в 1973 году в Казахстане. Закончил Суворовское училище, поступил в Армавирское училище летчиков, летал на Л-39. Новосибирскую академию госслужбы по специальности «pr-менеджер» закончил в 1996-м. Переехав в Москву, работал в ресторанах «21 Prime», «Пьяццо Итальяно», «Минсельхоз». В Петербурге работал на дебаркадере «Летучий голландец», в заведении «Meat Head». Впервые занял позицию шефа в ресторане «Любовь» в 2014 году. В 2015-м выполнял обязанности шеф-повара ресторана «На речке». Сегодня возглавляет кухню «SeaFood bar & Shop Saint-Petersburg».