Макси́м Заха́рович Сабу́ров (7 [19] февраля 1900, Дружковка, Екатеринославская губерния — 24 марта 1977, Москва) — советский партийный и государственный деятель, член ЦК КПСС (1952—1961), член Президиума ЦК КПСС (1952—1957), депутат Верховного Совета СССР 3—4 созывов, Верховного Совета РСФСР 2 созыва.Родился в Украине, фамилия тюркского происхождения (Сабур, Сабыр в переводе "терпение"(صبر), из арабского языка).
В июне 1947 года М. З. Сабуров возглавил Комитет по радиолокации при Совете Министров СССР (Спецкомитет № 3), созданный на базе Совета по радиолокации при ГКО. Он сменил Г. М. Маленкова на посту руководителя совета.
В 1957 году наряду с К. Е Ворошиловым, Н. А. Булганиным и М. Г. Первухиным поддержал «антипартийную группу» (Г. М. Маленков, Л. М. Каганович, В. М. Молотов и примкнувший к ним Д. Т. Шепилов) в организации смещения Н. С. Хрущёва с поста 1-го секретаря ЦК КПСС.